胃癌手術後健康飲食胃癌手術護理注意事項

　　胃在人體是非常重要的器官，平時我們就應該好好進行飲食護理，特別是胃癌手術後，我們要防止各種併發症的發生，以下是由小編整理關於胃癌手術後健康飲食的內容，希望大家喜歡!

　　胃癌手術後健康飲食

　　***1***術後住院期間飲食護理指導：

　　對於胃次全切除術後的患者，在停胃腸減壓後當日可少量飲水，第二日進半量流食第三日進全量流食，緩慢攝入，每日6—8次。以高蛋白、高維生素和多種礦物質的食物為佳，同時應避免易脹氣的食物，如奶製品、豆類、玉米、土豆、碳酸飲料等。若術後恢復正常，10-14天后可進半流食。

　　對於全胃切除術後的患者，在停胃腸減壓後第2天開始進食糖水或米湯，並逐漸加量，從第5天始進半量流食，若患者無特殊不適，可在第6天進全量流食，並從第10天改半流食。

　　總之，患者住院期間若在進食時出現腹脹、腹痛，應停止進食，並通知醫生，判斷有無腸梗阻或吻合口瘻等可能。

　　***2***出院後飲食護理指導：

　　胃癌術後患者的飲食，總原則是少量多餐，循序漸進。飲食以清淡為宜，並富含高維生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋類、乳製品、瘦肉類以及豆腐、豆漿、鮮嫩的蔬菜和成熟的水果等。同時，患者進食時要細嚼慢嚥，多用舌頭輔以唾液攪拌，以口腔代替胃裡的部分消化功能，這在胃癌術後初期的飲食恢復中是相當重要的。

　　另外，患者術後因胃酸減少而影響鐵的吸收，適當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。對於全胃切除術後的病人每年最好靜脈補充一次葉酸、維生素B12等微量元素。

　　此外，患者術後應忌進食過冷過熱、生硬、油炸、濃茶、酒等刺激性食品。

　　某些胃癌患者術後早期出現傾倒綜合徵，發病機制是：由於手術切除了幽門括約肌，食物能很快進入小腸。倘若食物含糖量較高，或滲透壓較高，在進入小腸後可短時間內將大量細胞外液吸入腸腔，使血容量減少。同時，因為食物很快進入小腸，引起腸腔被迫突然膨脹，腸蠕動加劇，刺激腹腔神經叢。在上述因素的疊加作用下，患者主要表現為進食半小時後出現頭暈、面色蒼白、眩暈、心悸、出汗、噁心、嘔吐，或腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。此時應立即使病人臥床以緩解症狀，有條件者可靜脈補充等滲溶液以維持血容量。對於傾倒綜合徵，目前多采用預防為主的治療方法。即囑咐患者少量多餐，進食時儘量少喝水。這是因為液體能將食品很快溶解並形成高滲溶液排至小腸，誘發或加重傾倒綜合徵。此外，患者進食後根據自己具體情況，可平臥20-30分鐘可控制或減輕症狀。

　　胃癌患者的術後飲食須知

　　1、由於胃切除後，容積明顯減少，食物營養素的吸收受到了影響，所以胃癌術後飲食安排中每日應注意增加維生素D含量多的食物，如動物的內臟、胡蘿蔔等，以防止手術後的骨軟化病。

　　2、對胃癌術後飲食的護理，對胃癌患者的病情恢復會是重要的，因此，通過飲食既要彌補疾病的慢性消耗，又會達到填補手術創傷的損失。以高蛋白、高維生素的食物為主：蛋類、乳類、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆製品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。

　　3、在胃癌術後的飲食中，對食物的烹調方法有所改變，不應採取炸、煎、煙燻及生拌等方法，以免難以消化和吸收。

　　4、胃癌患者在術後的飲食中需要補足維生素含量多的水果、蔬菜等飲食。

　　5、維阿患者在術後，在每次進餐後不要急於下床活動，飯後不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合症。

　　6、胃癌患者在術後易出現缺鐵性貧血症狀，這主要就是因為患者的維生素B族缺乏，所以在飲食上應適當增加補血成分，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋類、牛奶、鯽魚、母雞湯、桂圓、銀耳、甲魚等等。

　　7、倘若胃癌患者在手術中出現出血或因手術刺激腎上腺皮質功能分泌增加，血鉀和細胞內鉀的濃度減少時，，那麼患者在術後飲食上就應適當增加含鉀多的食品，如肉汁、菜湯、連皮水果等。

　　胃癌手術護理注意事項

　　1、手術後禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後在手術後五天少量飲水，每次4—5湯匙，2小時一次。若手術後恢復正常，手術後兩週後可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量很少。

　　2、病人飲食以自我覺得無不適，飲食內容以低渣、溫和、易消化為原則。進食量應由少到多、由稀到稠逐漸適應 進食時要細嚼慢嚥，以減輕殘胃的負擔，一般每天進食5～6次為好。同時，注意避免過甜、過鹹、過濃飲食，如進食後出現噁心，腹脹等症狀，應暫停進食。

　　3、手術後2—3周時，有部分患者可能進甜食***如牛奶加糖等***後出現心慌、噁心、上腹部不舒服、頭昏、出汗等症狀，一般持續15—30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合症”。為防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的鹹食，並要控制進食速度。

　　4、病人出院後可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，病人應細嚼慢嚥，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、醃製品，適量補充礦物質鐵和維他命，禁忌菸酒，飲食有規律，手術後3—6個月後可漸漸根據身體情況恢復到普通飲食。

　　5、胃癌手術後要按醫囑用藥，防止發生貧血，還要根據具體情況進行其他輔助治療，如化療、中藥治療、免疫治療等。更重要的是一定要定期複查，如大便潛血、胃腸透視、B超、胸片、胃鏡等，以便及早發現胃癌的復發或轉移。

　　6、留心記下常常造成感覺不適的食物，該忌口的必需忌口。病人由於胃酸減少而影響鐵的吸收，適當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。另外，全胃切除手術後的患者每年最好靜脈補充一次葉酸、維B12等微量元素。

　　7、胃癌術後患者要禁菸、酒，禁吃黴變食物，禁食生硬、粗糙刺激之物。可適當慢走、散步，每天輕揉腹部15分鐘左右，早晚各一次，可幫助胃腸吸收和消化。

胃癌手術護理注意事項