蘿蔔鯽魚湯的製作做法

General 更新 2024年11月07日

  蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。你瞭解蘿蔔鯽魚湯要怎麼做嗎?下面,小編來為你介紹。

  蘿蔔鯽魚湯的製作食材

  • 主料
  • 河鯽魚

    1條
  • 蘿蔔

    半個
  • 輔料
  • 適量
  • 2片
  • 數根
  • 適量
  • 黃酒

    1勺
  • 剁椒

    1小勺
  • 雞精

    少許
  •  

  蘿蔔鯽魚湯的做法步驟

  1.油鍋中入薑片,放洗淨瀝乾水的鯽魚。

  2.煎至2面稍黃。

  3.加黃酒,水沒過魚大火煮沸至湯白***約5分鐘***。

  4.加切好的蘿蔔絲,鹽,胡椒粉,雞精煮沸,最後放剁椒,撒上蔥段。

  蘿蔔的功能作用

  1. 增強機體免疫功能

  2. 幫助消化

  蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;

  3.幫助營養物質的吸收

  蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

  4. 防癌抗癌

  蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

 

鯽魚湯做法

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