蘿蔔汆羊肉湯怎麼做才好吃

　　現代研究蘿蔔還有防癌功效。原因是蘿蔔中含有多種酶，能夠分解致癌物亞硝胺。你瞭解蘿蔔汆羊肉湯要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理蘿蔔汆羊肉湯的做法。

　　製作蘿蔔汆羊肉湯需要準備的材料

　　蘿蔔汆羊肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.白蘿蔔切成絲

　　2.羊肉餡裡面加入蔥末、薑末、鹽和清水

　　3.用水打餡，快速攪拌，使得羊肉餡變成可以拉絲的狀態，醃製

　　4.鍋中做水

　　5.水開之後加入蔥末

　　6.加入白蘿蔔，轉為小火，用勺子將肉餡弄成丸子，放入鍋中，丸子成型再轉為中火

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　1、蘿蔔含有多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!***每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!***

　　2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。

　　3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為，蘿蔔生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。