吃沙姜的好處以及功效與作用有哪些

　　沙姜為一年生草本植物的乾燥根莖或鮮根莖，根莖塊狀，常數個相連，性味功效猶如生薑，故俗稱沙姜，那麼吃沙姜的好處是什麼呢?有什麼功效。本文是吃沙姜的好處，沙姜的功效與作用，希望對大家有幫助!

　　沙姜的屬性

　　1、科屬

　　山柰屬姜科植物

　　2、產地

　　廣西、雲南、廣東、臺灣 海南

　　3、別名

　　三奈子、三賴、三柰、山辣

　　4、簡介

　　沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。 塊狀根莖，單生或數枚連線，淡綠色或綠白色，芳香;根粗壯。無地上莖。葉2枚，幾無柄，平臥地面上;圓形或闊卵形，長8～15釐米，寬5～12釐米，先端急尖或近鈍形。基部闊楔形或圓形，質薄，綠色，有時葉緣及尖端有紫色渲染;葉脈10～12條;葉柄下延成鞘，長1～5釐米。穗狀花序自葉鞘中出生，具花4～12朵，芳香;苞片披針形，綠色，長約2.5釐米，花萼與苞片等長;花冠管細長，長2.5～3釐米;花冠裂片狹披針形，白色。長1.2～1.5釐米;脣瓣闊大，徑約2.5釐米，中部深裂，2裂瓣頂端各微凹白色，喉部紫紅色;側生的退化雄蕊花瓣狀，倒卵形，白色，長約1.2釐米;藥隔寬，頂部與方形冠筒連生;子房下位，3室，花柱細長，基部具二細長棒狀附屬物，柱頭盤狀，具緣毛。果實為蒴果。花期8～9月。

　　沙姜的營養價值、吃沙姜的好處

　　一、沙姜營養分析:

　　山柰的根莖含有揮發油，其主要成分為龍腦***Borneol***、桂皮酸乙酯***Ethyl cinnamate***、莰烯***Camphene***。根莖尚含有山柰酚***Kaempferol***和山柰素***Kaempferide***。有散寒去溼及闢穢的作用。

　　二、沙姜的功效與作用主要有:

　　1、行氣止痛。中醫常說，通則不痛，痛則不通，這告訴我們當體內氣流不暢時，人體就會感覺到疼痛。而沙姜，恰恰就有理氣的作用，使體內的氣流暢通起來，從而起到止痛的作用。

　　2、健脾和胃。沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人群可經常食用。

　　3、促進消化。沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。

　　4、治療胃寒、心腹冷痛。沙姜性質溫和，有溫中的作用，可用於治療胃寒、心腹冷熱等寒症。

　　5、治療牙痛。將沙姜與麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，後清水漱口，堅持一段時間，可起到治療牙痛的作用。

　　吃沙姜的最佳時間

　　每年12月至翌年1～2月

　　沙姜的選購方法

　　以身幹、色白、有香氣、無雜質和黴變為合格，尤以色白、粉性足、氣味濃者為佳。

　　沙姜的副作用

　　沙姜不宜一次性多食，因內含薑辣素在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，併產生口乾、咽痛、便祕等上火症狀。尤其是陰虛血虧，胃有鬱火者最好不吃為宜。

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