好吃的蒜蓉小龍蝦怎麼做

　　蝦皮與紅棗同食會中毒。那麼，下面是小編給你介紹的好吃的蒜蓉小龍蝦，希望對你有幫助。

　　好吃的蒜蓉小龍蝦

　　蒜蓉小龍蝦主料:小龍蝦三斤大蒜一斤***約5個***小蔥一小把***約5、6根***醬油適量白砂糖少量花椒50g耗油少量橄欖油準備多一些吧黃酒少許。

　　蒜蓉小龍蝦做法

　　1.首先可以切好蔥花、剁好大蒜***大蒜要很多的，圖上只是示意了一下用料***，準備好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用搗蒜器將大蒜搗爛成蒜泥。我們最近口味比較清淡，就沒有在蒜泥裡放鹽，喜歡重口味的可以適當放點鹽，在翻炒時還可以放點辣椒。

　　2.洗好小龍蝦，備用。可以在蝦球背後來一刀，這樣更入味兒。

　　3.將鍋燒熱，放入和蒜泥同等容量的橄欖油，待油燒熱後加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺醬油改成小火不停翻炒。變色並且出味兒後，放入約2～3勺白砂糖，可以提鮮噢!再用小火翻炒一會就可以盛出盤了。

　　4.洗鍋後，燒熱大鍋放入橄欖油，再放入少量花椒煸香，倒入小龍蝦，加兩勺耗油用大火翻炒至變色。

　　5.接著，放入約兩小瓶蓋的黃酒，燜一分鐘。***開蓋那一會就超級香的～***6.倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分鐘，中間覺得味道聞起來特別辣的話，可以加一勺白砂糖。

　　女人吃龍蝦的好處

　　1、有助病後恢復

　　蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　2、預防癌症

　　龍蝦豐富的硒，硒有很強的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。

　　3、防止膽固醇蓄積

　　龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。