虎皮青椒荷包蛋的做法虎皮青椒荷包蛋怎麼做好吃

　　青椒好處多多，適當的選擇青椒來做菜，也能及時給與身體所需要的營養。你瞭解虎皮青椒荷包蛋要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你虎皮青椒荷包蛋的做法。

　　虎皮青椒荷包蛋的主料輔料

　　虎皮青椒荷包蛋的做法圖解

　　1.準備好所用食材。

　　2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。

　　3.不粘鍋放油燒熱，把雞蛋打入煎制。

　　4.蛋兩面煎黃後取出備用。

　　5.接著把青椒下鍋炒至表面起皺。

　　6.把蒜粒下鍋。

　　7.接著加入豆豉翻炒出味。

　　8.最後把荷包蛋切大塊倒入鍋中。

　　9.調入適量生抽。

　　10.加入適量鹽翻炒均勻即可。

　　青椒的營養介紹

　　1、青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。青椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板。青椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

　　2、青椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。青椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

　　3、青椒的有效成分青椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。青椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。青椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

　　4、青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、面板血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和青椒一樣，有溫中下氣、散寒除溼的說法。