小刺蝟饅頭的做法超級簡單
General 更新 2024年11月08日
饅頭是中國漢族傳統麵食之一。無餡的為饅頭,有餡的為包子。你想自己動手做小刺蝟饅頭嗎?今天,小編為大家推薦小刺蝟饅頭的做法。
小刺蝟饅頭的食材準備
小刺蝟饅頭的具體做法步驟
1.材料:紫薯,南瓜
2.紫薯蒸熟,去皮,壓成泥
3.南瓜蒸熟後去皮,壓成泥
4.放酵母粉泡打粉面粉,溫水和出三種顏色的麵糰,待發酵
5.分出小劑子,搓長圓
6.用剪刀從後面往前剪
7.三種顏色剪好後,用綠豆裝飾眼睛
8.水開了蒸十五分鐘
饅頭的營養成分
饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
蛋白質含量:有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大
豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3—4倍,蛋白質增加近2倍。
小刺蝟饅頭的做法圖解