西餐披薩吃法

　　比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。下面由小編給大家帶來的，希望各位客官喜歡!

　　1、水果什錦蘇打餅披薩

　　材料

　　自然の顏-香椿蘇打餅乾6片焗烤乳酪絲適量奇異果1顆香蕉1個鳳梨1片蕃茄7-8顆

　　做法

　　1食材大集合。由於香椿含有豐富的營養且獨特的香氣，所以選用香椿蘇打餅乾來製作水果什錦蘇打餅pizza!吃起來有香椿濃厚的味道與水果的清爽甜味，兩者互相平衡搭配，增加豐富的口感，讓人口齒留香，一口接一口唷

　　2將奇異果、香蕉、鳳梨、蕃茄切小塊。

　　3烤盤鋪上烘焙紙，放上自然の顏-香椿蘇打餅乾，鋪上少許乳酪絲。

　　4鋪上切小塊的水果。

　　5鋪上乳酪絲。

　　6烤箱預熱後，180度烤15分鐘。

　　7香椿蘇打餅搭配水果什錦蘇打餅pizza完成囉~特殊的香氣，豐富的口感，是絕妙美味的組合唷!

　　8自然之顏-香椿蘇打餅乾：中祥特別與臺東農會、頭目養生香椿農場合作，採用臺灣產地種植香椿葉，打碎成一片片灑在香脆餅乾上、烘焙出香氣特殊又濃郁的香椿蘇打餅，風味一絕!

　　2、CLASSICO義大利麵醬

　　材料

　　高筋麵粉200g橄欖油25g鹽1/2茶匙糖1大匙即溶酵母1/2茶匙水90gCLASSICO義大利麵醬_番茄羅勒3大匙鮮蝦100g花枝100g洋蔥1/4個蒜末1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙義式綜合香料少許白酒1大匙雙色起士酌量

　　做法

　　1CLASSICO義大利麵醬的靈感，源自義大利各地道地菜餚，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以義大利各地特色食材, 選用上選橄欖油混合精選辛香料，造就了獨一無二的CLASSICO義大利麵醬，讓你在家輕鬆就可做出出各種道地的義大利風味。

　　2【不只是醬還吃得到料,口感自然又帶點清香。實際體驗ˊ真的讓人不愛它都難 ~道地義大利風味】經過時間洗禮，歷久不衰的食譜、高品質的原料、悉心的料理，更受義大利各地特色菜餚的啟發，才成為獨特的CLASSICO義大利麵醬，每罐CLASSICO義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味，只用最高品質的食材，CLASSICO義大利麵醬給您最正統原汁原味的義大利風味!透過CLASSICO義大利麵醬烹調，彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!今天選用的口味是 番茄羅勒 : 熱情的拿波里人崇尚簡單純粹的美味，嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒，是再也簡單不過的美味!

　　3先準備好麵糰材料ˊ即溶酵母和鹽不要直接接觸ˊ然後直接用麵包機揉麵團功能完成麵糰製作及基本發酵ˊ ***約1個小時的時間*** 完成的麵糰用食指沾少許高粉插進麵糰中ˊ不回彈ˊ表示基本發酵完成ˊ 然後取出麵糰ˊ滾圓ˊ醒一下約5~10分鐘ˊ接著操作檯上灑上少許高粉ˊ輕拍壓出多餘空氣 ˊ接著將麵糰杆平約0.5cm

　　4運用手邊方便工具壓出小圓狀麵皮ˊ然後鋪放於烤盤上***可以用烘焙紙墊著ˊ以防沾粘***然後靜置一下ˊ約15分鐘

　　5利用小麵皮靜置時間處理披薩餡料蝦子ˊ花枝ˊ洋蔥洗淨處理成小丁狀ˊ蒜頭切細末備用

　　6鍋裡放入橄欖油1大匙ˊ依序炒香蒜末ˊ洋蔥丁ˊ蝦子ˊ花枝ˊ然後嗆入白酒ˊ加入CLASSICO義大利麵醬-番茄羅勒3大匙ˊ和黑胡椒ˊ義式綜合香料拌炒均勻

　　7完成的披薩餡料盛起ˊ另外準備好雙色起士

　　8將完成的披薩餡料取適量於步驟4上

　　9再灑上少許雙色起士

　　10送入預熱好的烤箱ˊ以180度cˊ烘焙15分鐘即可

　　11小巧可愛ˊ又香濃好吃的番茄羅勒迷你小披薩就完成囉。

　　3、手工披薩

　　材料

　　麵粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿蔔0.5個，馬蘇裡拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量

　　做法

　　1.麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分***一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多***，火腿切片。

　　2.等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。

　　3.在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉***依據個人口味***。然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層馬蘇裡拉。

　　4.烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲!