如何燉肘子好吃製作簡單
General 更新 2024年11月22日
熱乎乎的燉肘子，製作簡單，味道很贊，自己燉的比較爛，燉肘子怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.豬肘清洗乾淨，在表面劃幾刀。雖然這樣燉出來影響形象，不過更入味，也熟的快。
2.放清水中焯水
3.焯出血沫，撈出，用清水洗乾淨
4.鍋中放油，
5.油熱後，放肘子，倒適量醬油，小火燉一會
6.翻面燉一會
7.放清水，末過肘子就可以。放燉肉料和鹽。轉小火燉2個小時。
8.出鍋了
小貼士
燉肉料包括：大料、姜、蔥、草果、幹辣椒、桂皮、陳皮，可以根據自己家有什麼就放什麼。但是蔥、姜、大料是必備的。
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