關於聖誕節的飲食文化有哪些

　　說到聖誕節，那聖誕節人們要吃什麼過節呢?就讓小編來給大家價紹一下吧。

　　火雞

　　一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子裡，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。

　　樹幹蛋糕

　　樹幹似的蛋糕***Buchedenoel***是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。因此，樹幹蛋糕也成為祝願來年好運的象徵。

　　杏仁布丁

　　當聖誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裡讓他們高興。

　　薑餅

　　德國最著名的聖誕食品是薑餅***Lebkuchen***，是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。傳統的薑餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。薑餅經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。

　　海鮮

　　鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果製成的醬。

　　glogi酒

　　芬蘭人會一邊享用薑餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒，味道既辣且香。

　　沙灘宴

　　當居於北半球的人們在寒風呼嘯中歡度聖誕節時，位於南半球的澳大利亞卻正是仲夏時節。澳大利亞熱情如火的"仲夏聖誕節"既有熱帶風情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統聖誕節的經典元素，儘管戶外人們頂著火辣辣的太陽，但商店櫥窗裡卻精心佈置了冬日雪景：掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老人。

　　玉米粥

　　在美國，聖誕晚餐中還有一樣特別的食品--烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料。

　　煮肉

　　非洲的聖誕餐相對簡單，只有一些麵包、米、大蒜和煮肉。

　　聖誕節的經濟影響

　　2012年，在全球經濟不景氣的情況下，全球的聖誕經濟並不樂觀。雖然較平常確有不小幅度的升溫，但遠遠低於歷史水平。尤其是類似希臘這樣陷入債務危機的國家，經濟本身並沒有復甦，購物的人們只能轉轉無奈離去。英國、加拿大、新加坡、美國等國由於經濟好轉，在商家的大力促銷下聖誕經濟快速回升。而聖誕節對於沒有基督文化背景的中國人來說，只是提供了購物或是又一個出國遊玩的時間點罷了。中國國內眾多城市都有了聖誕狂歡，商場、超市等在聖誕前後都有大型促銷活動。也催生出了一個現象："浙江義烏，號稱世界聖誕飾品之都。"全球70%的聖誕飾品都來自這裡。2011年聖誕前後，眾多中國人紛湧至英國各大城市購物，英國國內所售奢侈品的近三分之一都被中國人買走。在這種令人乍舌的購買力引導之下，不少國家在聖誕節專門推出針對中國人的有消費優惠的旅遊計劃。而英國倫敦更是有不少商家在聖誕節前後，專門僱傭會說普通話的店員，幫助中國顧客選購商品。2010年，中國內地遊客在英國消費總量超過10億英鎊，英國本國居民的奢侈品消費需求則不足中國遊客的一半。