處暑時節應該吃什麼

　　處暑”作為二十四節氣之一，在每年的8月23日或24日，太陽到達黃經150°。據《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天將過去，到此為止了。處暑是溫度下降的一個轉折點。

　　處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人早晨起床時會感到嗓子發乾，面板乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”。因此初秋時節飲食應養陰清燥，潤肺生津。

　　那麼處暑節氣孩子和家長應該吃什麼?小編為您推薦處暑節氣前後，最佳食用的8種八種水果蔬菜，幫助孩子少生病，聰明媽媽趕緊轉發更多的朋友，一起收藏~

　　銀 耳

　　銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有促進生長髮育、增強免疫力的作用。銀耳中含有比較多的天然維生素D成分，幼兒可以通過食用銀耳補充維生素D，防止鈣的流失，促進生長髮育。

　　幼兒的抵抗力比較弱，銀耳中除了富含膠質，還有大量的多糖類，像海藻糖、甘露糖醇等肝糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，而且還含有硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　石 榴

　　處暑是吃石榴的季節，石榴富含維生素C和維生素E，紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。

　　石榴中含有蛋白質等營養成分，幼兒的身體功能發育尚不完善，病菌比較容易入侵，小孩吃石榴，能夠較好的補充蛋白質，達到提高免疫力，增強身體抵抗力的作用，幫助幼兒抵抗病菌的入侵。

　　石榴有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴皮中含有對蟲類有麻醉作用的石榴皮鹼，能幫助機體清除寄生蟲，幼兒適量食用能幫助治療蟲積腹痛、疥癬等。石榴可直接食用，也可榨汁飲用，甜石榴可防治咽燥口渴，酸石榴對防治腹瀉很有效，各位爸爸媽媽可以嘗試一下呦。

　　玉 米

　　處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。

　　特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。因而處暑時節，建議幼兒食用新鮮的玉米。

　　蘋 果

　　蘋果富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與幼兒記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素。常常吃蘋果可以增強幼兒的記憶力，具有健腦益智的功效。

　　蘋果有助於幼兒防止蛀牙，吃的越慢越好。因為，如果一個蘋果吃了15分鐘以上，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。當然，蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合處暑節氣貼秋膘食用。

　　菠 菜

　　菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便祕，也能促進生長髮育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內會轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，加強傳染病預防的能力，促進幼兒生長髮育。

　　常吃菠菜能補充體內所需營養，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。菠菜所含的鐵質，對缺鐵性貧血人群也有較好的輔助治療作用。

　　胡 蘿蔔

　　胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉變成維生素A，對促進幼兒的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。

　　胡蘿蔔還含有一些膳食纖維，具有增加腸胃蠕動的作用。此外，胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素，對孩子的成長都十分的有利。

　　四 季 豆

　　四季豆含有豐富的磷，幼兒常吃四季豆，可以補充磷元素，促進骨骼的健康發育，也可以補充能量，促進身體對營養物質的吸收消化，促進牙床的健康發育。

　　四季豆含有豐富的維生素，幼兒常吃四季豆，可以補充維生素，促進體內的新陳代謝，明目養眼，促進幼兒良好視力的形成，提高記憶力，促進注意力的集中。

　　蓮 藕

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃等功效。

　　鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素。其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的幼兒，對防治體燥有獨特的效果。但是由於蓮藕性寒、偏涼，給幼兒食用要適量。

　　處暑節氣，肝心少氣，肺臟獨旺，飲食上宜多食鹹味食物，如可多食荸薺、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜等。每日最好飲水或豆湯200ml，萬不可著急貼秋膘，對脾胃不好的幼兒，要結合藥膳進行調理。

　　處暑時節“宜安靜性情”，時至處暑，秋意越來越明顯，要注重收斂神氣，切忌情緒大起大落，平常可聽寧靜的音樂、玩安靜的遊戲等。

　　如果這個時期孩子喜歡玩刺激、活動量比較大的遊戲，或者家庭環境比較壓抑、焦慮的情況下，家長最好在飲食上給予補血養肝、斂心安神的食物，如上述八種適合處暑節氣吃的食物。以上的水果、蔬菜是處暑節氣前後最佳的飲食選擇，但凡事有度，像蓮藕這一類寒涼的蔬菜水果最好要掌握好度喲~多吃上面8種水果蔬菜，孩子少生病!聰明的媽媽都收藏吧!!