家常健康減肥食譜

　　想要減肥?在家裡也能做到，就能滿足你的要求。下面來了解都有哪些吧!

　　海帶燉豆腐的製作材料：

　　主料：豆腐***北***200克,海帶***鮮***100克

　　調料：鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克

　　海帶燉豆腐的做法：

　　1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。

　　2. 豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁備用。

　　3. 炒鍋上火倒油燒熱，放入薑末、蔥花煸香，放入豆腐丁、海帶片，加入適

　　量清水燒沸，加入精鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，出鍋即成。

　　芹菜炒土豆絲的製作材料：

　　主料：土豆***黃皮***400克,芹菜150克

　　輔料：柿子椒25克

　　調料：

　　色拉油50克,大蔥10克,鹽5克,醬油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克

        芹菜炒土豆絲的特色：

　　柔軟脆嫩，清香味美。

　　芹菜炒土豆絲的做法：

　　1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲;芹菜摘去葉、根，切成4釐米長的

　　段;紅椒切絲;蔥切段。

　　2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝乾水分。

　　3.將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。

　　4.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。

　　番茄芹菜汁的製作材料：

　　主料：番茄200克,芹菜50克

　　調料：檸檬汁20克

　　番茄芹菜汁的做法：

　　1.番茄洗淨去皮，切成小丁;芹菜洗淨去葉，切成小段。

　　2.將番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調味即可。

　　紅燒土豆的製作材料：

　　主料：土豆***黃皮***450克

　　調料：

　　色拉油40克,大蔥5克,姜5克,醬油5克,澱粉***豌豆***2克,鹽2克,味精1克

　　紅燒土豆的特色：

　　軟爛酥香。

　　紅燒土豆的做法：

　　1.土豆去皮洗淨，斜切成小塊;蔥切段，薑切片;澱粉加水適量調勻成水澱粉約4克，備用。

　　2.鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯150毫升，燒開後放入土豆塊，土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精、水澱粉勾芡，出鍋即可。

　　蒜茸油麥菜的做法：

　　1. 油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段;

　　2. 油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火;

　　3. 放入蒜末，起鍋裝盤。