貧血吃什麼補血最快補氣補血食療藥膳

　　對於貧血女性來說，補血養血必不可少。那麼女人貧血吃什麼補血最快呢?下面是小編整理的貧血吃什麼補血最快，歡迎閱讀。

　　貧血吃什麼補血最快

　　1、菠菜

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

　　2、牛奶

　　在著名的養生《壽親養老新書》裡有記載：牛奶最宜人，平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養的功效。

　　3、紅豆

　　紅豆不僅營養成分高，女性多食物還能幫助起到排毒養顏的效果，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。

　　4、紅棗

　　紅棗是補血的人首選的食物，它含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

　　5、黑豆

　　中國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血，尤其是對於極其容易貧血的女性更加有利。這是由於在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進血紅細胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆漿、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補血功效。

　　6、桑葚幹

　　桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

　　7、蓮藕

　　根花須果全身是寶。蓮藕含豐富澱粉及各種營養物質，有最符合人體所需求的各種營養，能幫助起到補氣益血，增強免疫力的作用，而且容易消化。

　　8、葡萄

　　葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

　　9、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　10、麵筋

　　麵筋這種食品在我們生活中極為常見，尤其是我國北方居民，麵食更是家中的主食。專家提醒，別看麵筋常見，它的補血功效同樣不容忽視，研究中發現麵筋中所含有的貼紙非常的豐富，而要想補血首先要補鐵，這樣才能起到真正的補血目的。

　　11、龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　12、金針菜

　　金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

　　13、南瓜

　　南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近發現南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。

　　補氣補血食療藥膳

　　1.龍眼肉粥

　　[原料]龍眼肉15克，紅棗15枚，粳米50-100克。

　　[製作]將龍眼肉，紅棗和粳米一併加水煮粥，加入紅糖少許。調味即可。

　　[用法]溫熱食用，常服。

　　[功效]有養心安神、健脾補血的功效，適宜於產後貧血，心悸失眠，體質虛弱者食用。

　　2.蒸鴨血

　　[原料]1只鴨的血，黃酒20毫升，鹽適量。

　　[製作]將鴨血加清水、鹽適量，隔水蒸熟，入黃酒，再蒸片刻。

　　[用法]飯後頓服，每日一劑，連服5劑。

　　[功效]適用於肝腎陽虛型貧血。

　　3.菠菜豬肝湯

　　[原料]菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生薑、蔥白、清湯、食鹽、水澱粉和味精各適量。

　　[製作]將菠菜洗淨。在沸水中燙片刻脫去澀味，切段;然後、將鮮豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻。將清湯燒沸，加入已洗淨拍破的生薑、切成短節的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。

　　[用法]常服。

　　[功效]養血生血，潤燥滑腸。主治血虛萎黃、視力減退、大便澀滯等症。

　　[注意事項]菠菜質滑而利，善能潤燥通腸，故腸胃虛冷洩瀉者禁用。

　　若由於經血量大，造成血虛和月經不調，每次月經後可用5克當歸煮水，20至30分鐘後打入2個雞蛋，再加紅塘，溫熱服下。

　　婦女懷孕分娩後，再加上哺乳，往往是氣血兩虧，但過多用藥調理，某些藥物可通過乳汁對新生兒產生不良影響，故此時更應該注意飲食調養，以食補為主，如雞汁粥、羅卜燉羊肉等，適當輔以藥膳，以藥性溫和為主，比如在食用歸參燉雞時宜選用西洋參。

　　4.養血紅棗兔

　　[原料] 紅棗20個，新鮮兔肉250克。

　　[製作]將完好的紅棗洗淨，兔肉切小塊，加適量水放砂鍋中文火燜煮2小時。待肉熟棗爛時，根據個人口味放入調料即可。

　　[用法] 溫熱食用。

　　[功效]可補養精血，調整身體，對久病後氣血兩虧，產後或月經病引起的血虛怠倦，氣虧目暈等有一定療效。

　　5.當歸羊肉湯

　　[原料]羊肉800克，當歸25克，黨蔘2o克，黃芪20克，姜塊40克，蔥頭50克，紹酒50克，醋20克，精鹽20克，花椒20粒，胡椒麵2克，味精2克，八角1個，陳皮40克。

　　[製作]將羊肉洗淨，用清水漂至白色，再放入開水中煮幾分鐘撈起。用精鹽、醋反覆揉搓後，用溫水洗淨，再入開水中氽一下，切成塊。姜、蔥洗淨，當歸、黨蔘、黃芪、陳皮、八角、花椒去淨灰渣，當歸、黨蔘、黃芪切成片。以上均裝入雙層白紗布袋中封口。 砂鍋置旺火上，摻鮮湯，加羊肉塊燒片刻後，撇去血沫，放進布袋，加紹酒、蔥、醋等佐料，改用中火熬1小時，再改用小火慢煨至軟爛，加入精鹽、胡椒粉、味精等，調好味即成。

　　[用法]喝湯吃肉，常食。

　　[功效]補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。

　　[注意事項]外感發熱，咽喉腫痛，牙痛者忌食用，不能用銅器烹調。忌與南瓜同食。

　　6.歸參燉雞

　　[原料]烏骨雞一隻1500克，當歸25克，姜塊20克，蔥頭25克，醪糟***音同勞遭***汁100克，黨蔘40克，精鹽4克。

　　[製作]將雞宰殺後，去毛雜、腳爪，入清水浸泡30分鐘後，入開水中氽去血腥味。當歸、黨蔘用溫水洗淨，切成薄片。姜、蔥洗淨。黨蔘、當歸裝入雞腹內。放入砂鍋中，加清水2500克。砂鍋置旺火上燒開，撇去血泡，改用小火慢燉，調入姜、蔥、醪糟汁燉至熟透，揀去姜、蔥，加入精鹽、味精、調好味即成。

　　[用法]喝湯吃肉，常食。

　　[功效]益氣補血。適用於久病體衰，氣血不足者。