美容藥膳食療

　　今天小編推薦幾款,讓女士們空閒時可以用中藥來做美容養顏的大餐，還有藥膳美容滋補粥，快看看下面吧。

　　女性

　　薏仁蓮子粥

　　原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　製作程式：

　　1、薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝乾水分。蓮子去蓮心，用冷水洗淨;紅棗洗淨去核。

　　2、鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　藥膳功效：美白保溼，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　牛奶燉花生

　　原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。

　　製法：將銀耳、相記子、花生米洗淨。將銀耳、枸杞子、花生、冰糖同煮，花生爛熟時加入牛奶文火煮沸即成。

　　特點：花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可喝湯吃銀耳、枸杞、花生。

　　功效：花生、牛奶營養豐富，對人健體有利。此菜可益氣養血，由氣血虛弱所致乳房扁平的女性，可常用此食譜。

　　枸杞炒瘦肉

　　原料：枸杞子10克、瘦豬肉250克、萵筍100克，豬油、鹽、料酒、味精、香油、醬油、溼豆粉、生薑、蔥白、肉湯、糖各適量。

　　製法：1、將枸杞子用溫水洗淨;豬肉洗淨，切成絲，用溼豆粉、鹽、料酒、醬油、白糖調好;萵筍去皮，洗淨，切成絲;生薑、蔥洗淨切成絲。2、將豬油放入 燒熱的鍋中，待油稍冒煙時，放入肉絲炒散，再放入筍絲、薑絲、蔥白翻炒，倒入肉湯，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，少許味精即成。

　　特點：肉鮮香，味道適宜。

　　功效：此菜清熱消毒，有祛斑增白之功效。適用於面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃則會使面板白嫩靚麗。

　　韭菜炒羊肝

　　製法：1、取韭菜洗淨，切成3釐米長的段備用。

　　2、羊肝洗淨切成薄片備用。

　　3、將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱後，先下薑絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。

　　特點：肉鮮香，味道適宜。

　　功效：補腎壯陽，生精補血，養肝明目。

　　紅棗香菇湯

　　原料：幹香菇20只、紅棗8只‘料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。

　　製法：1、將幹香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗淨，去核。2、用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。

　　特點：滑潤適口，甜、鹹、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。

　　功效：香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經人體吸收後可轉化為維生素D，因而可防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。

　　紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃。可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。

　　二物組成此菜餚，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐。

　　首烏雞

　　原料：雞肉500克、何首烏50克、筍丁50克，料酒、精鹽、味精、醬油、澱粉、花生油各適量。

　　製法：1、將首烏放砂鍋內，加適量水煮好，濾出煎汁備用;將雞肉洗淨，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精鹽、澱粉上好漿備用。2、 炒鍋加花生油燒熱，將漿好的雞丁下油鍋內氽炸，熟後倒入漏勺備用。3、鍋中留少許底油，加入雞丁、料酒、精鹽、醬油、筍丁、首烏汁，快速顛炒，入味後用溼 澱粉勾芡，加味精，出鍋裝盤即成。

　　特點：雞肉熟爛，味鮮香，稍有首烏味。功效雞肉有溫中，益氣、補虛的作用。它還含有多種豐富的維生素，有潤膚的作用。

　　何首烏可滋補肝腎、烏鬚髮、悅顏色、延壽命。

　　此菜是理想的健美菜看。女性常食可以使頭髮烏黑油亮，容顏白裡透紅，顯得漂亮年輕。

　　藥膳美容滋補粥

　　針對面色蒼白：蜜汁花生棗粥

　　養顏原理：紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣，綜合生效使面色紅潤。

　　做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

　　針對面容黑黯：栗子白菜煲

　　養顏原理：面容黑黯的原因是腎氣不足，陰液虧損，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。

　　做法：把生栗子去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許。

　　針對面板粗糙：筍燒海蔘煲

　　養顏原理：通常面板粗糙的原因是陰血不足，內有燥火，而海蔘滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使面板細膩光潤。

　　做法：把海蔘切長條，與鮮筍或水發筍切片一同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒後食用。