孕婦吃野菜的注意事項和食用好處

　　在日常生活中，野菜是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃野菜，尤其是在春季，那麼孕婦可以吃野菜麼?今天小編給大家整理了孕婦吃野菜的注意事項知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦可不可以吃野菜

　　關於孕婦能不能吃野菜，這個得看是什麼野菜。

　　我們都知道很多野菜都屬於中藥材，真常人食用有保健養生的作用，有部分孕婦也能吃，但是有的卻並不適合孕婦食用，更有些會野菜具有活血功效，孕婦食用還可能引起流產。因此，家裡有孕婦的話，將野菜分類處理十分必要。

　　孕婦可以吃哪些野菜

　　苦菜

　　學名是苦苣菜，又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，生長在田野、路旁、村舍附近。苦苣菜全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛溼降壓的功效。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素，可供食用。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然後涼拌或炒食。

　　蒲公英

　　蒲公英具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結的功能，可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸症。對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調引起的面板病有很好的療效。很適合孕婦食用

　　蕨菜

　　蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養成分，鉀和維生素C的含量極高，孕婦可以食用。

　　野豌豆

　　野豌豆也是生活中的常見野菜之一，是孕婦可以食用的特色野菜之一，這種野豌豆也叫馬豆草或者野菜豆等，多生長於海拔一千多米的高山地帶，它性質溫和味甘，可補腎強身體有很強的滋補功效，野豌豆的食用方法很多，可以涼拌或者清炒，口感脆嫩味道清香十分誘人。

　　孕婦適合吃的食物

　　1、苦瓜：苦瓜含有多種蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分，其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處，此外，苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報道稱苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以很多孕婦不敢吃，其實，苦瓜中僅僅含有微量的奎寧，它的作用微小到可以忽略不計。

　　2、雞蛋：雞蛋的營養價值很高，含蛋白質豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D等，脂肪極易被人體消化吸收，並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。因此，孕婦多吃雞蛋，有助於體力的恢復和胎兒的生長髮育。

　　3、蘋果：它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有助於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，同時也有助於胎兒後天的記憶力有幫助。孕婦每天吃l-2個蘋果就可以滿足鋅的需要量。

　　4、紅棗：紅棗益氣生津、補脾活胃、調整血脈、和解百毒的作用最為明顯，尤其適合產後脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。產前來幾顆桂圓也是不錯的選擇呦。

　　孕婦早餐吃什麼

　　一、全麥製品，包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。

　　特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然你多少會有些不習慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內膽固醇的水平。當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片;天然的、沒有任何糖類或其他新增成分在裡面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麵包把你每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、全麥餅乾。

　　這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細細地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上，在車裡吃上幾塊，可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裡當你突然有了想吃東西的慾望，它就在你身邊，方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品，並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。

　　三、奶、豆製品。

　　懷孕的時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶***200克***就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣，為了獲得足夠的蛋白質，就只能從豆製品獲得孕期所需的營養。

　　四、水果。

　　水果種類很多，經濟而又實惠的柑橘，儘管90%都是水分，但富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥裡，也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。

　　五、瘦肉。

　　因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。

　　六、蔬菜。

　　做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源，你可以隨時在湯裡或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對於菠菜，曾有人認為含有豐富的鐵質，被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵並不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　七、乾果。

　　花生之類的堅果，含有有益於心臟健康的不飽和脂肪，脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應控制攝入量在30克左右。杏脯、幹櫻桃、酸角等乾果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時滿足孕婦想吃甜食的慾望。還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。

　　八、雞蛋。

　　很多準媽媽一看見肉就覺得噁心，那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個雞蛋吃吧!

　　九、冰淇淋。

　　不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯後的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦!

猜你感興趣：

1.孕婦食譜分階段營養調理營養健康

2.野菜功效與作用以及食用注意事項

3.孕婦手心發熱解決方法有哪些推薦

4.孕婦不能吃什麼食物

5.孕婦能吃刺五加嗎有什麼作用

6.孕婦要注意哪些問題