老年人有什麼養生保健知識

　　老年人不如年輕人，他們的身體日漸衰弱，所以日常要注重養生，有助於延長壽命哦!那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　老年人養生保健的知識

　　***1***吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。

　　***2***喝得適當。多喝水，少喝酒

　　***3***戒菸。戒菸不分遲早。吸菸會增加人體患心臟病或癌症的機會並縮短壽命。

　　***4***散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補藥更好。

　　***5***多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯絡。記住要活到老、學到老、教到老。

　　***6***積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。

　　***7***時時當心。你的生命和別人的生命有賴於你頭腦清醒，視力清晰。

　　***8***性生活。性生活沒有年齡限制。

　　***9***運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛鍊特別值得推薦。

　　***10***藥物。不濫用抗抑鬱藥和***。只服用醫生推薦的藥物。

　　適合老年人養生保健的食譜介紹

　　老年人養生保健食譜1、蒜蓉蒸茄子

　　主料：嫩長茄子。

　　輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油。

　　將蒜剁成茸。茄子洗淨切成長條。炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。

　　蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤後，淋上香油即可。

　　老年人養生保健食譜2、素炒南瓜尖

　　原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、溼澱粉10g、清水少許。

　　南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘後洗淨，將南瓜尖瀝乾水，炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋。

　　老年人養生保健食譜3、韭菜炒蠶豆

　　材料：帶皮蠶豆250克***指剝去豆莢但保留豆子種皮的那種蠶豆***、韭菜200克、油一匙、鹽少許。

　　帶皮蠶豆洗淨，韭菜折去老根、泥土和黃葉，洗淨切成小段，炒鍋放火上，燒熱，放入一匙油，將蠶豆倒入，不停翻炒，加入少許鹽調味。

　　炒勻後，放入半碗水，蓋上鍋蓋，將蠶豆燜至酥爛，感覺鍋中水分將要收干時，放入韭菜段，翻炒均勻即可起鍋。

　　老年人養生保健食譜4、豆豉虎皮青椒

　　材料：青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋。

　　炒鍋倒入油***比平時炒菜多一點點***，大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然後再翻炒，再劃圈。直到青椒變軟，表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油，將青椒盛出備用。

　　炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精，將調料炒勻即可，注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫。

　　老年人養生保健食譜5、如意香乾

　　材料：黃豆芽140克、薄香乾3塊、紅椒1個、大蒜3瓣。

　　調料：生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。

　　黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片。小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬。放入豆芽。接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙，大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。

　　老年人養生保健食譜6、尖椒豆腐釀

　　原料：尖椒4個、豆腐250克、麵包糠。

　　調料：食用油、鹽、胡椒粉、蘑菇精。

　　豆腐用勺子碾碎，尖椒去兩端，去種子，切成三釐米厚的段，碾碎的豆腐加蔥姜碎，新增適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻。

　　把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平。把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡，然後裹層面包糠，鍋內油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。

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