高血壓老人吃什麼好如何改善

　　高血壓是一種慢性疾病，需要長期的控制與治療，也要注意飲食和心情的控制。對此才有人問高血壓老人吃什麼好呢?下面小編整理了，一起來看看吧。

　　高血壓老人宜吃的食物

　　1、維生素、礦物質

　　高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡蘿蔔、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

　　2、碳水化合物

　　是維持生命活動所需能量的主要來源，高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類***即新鮮的豆類，未經晒乾等處理***，儘量不用番薯、幹豆類作為主食。

　　3、脂肪類

　　高血壓患者在烹飪食物時最好使用植物油，儘量不用動物油***如豬油***。

　　4、蛋白質

　　脂肪過多、加工工序比較複雜的食物不適合高血壓患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等，特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆製品等攝入蛋白質。蛋白質不易消化，容易增加心臟的負擔，所以高血壓患者攝入蛋白質應適量，每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜。

　　改善老人高血壓的藥膳粥

　　燕麥山藥粥

　　燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用於脾腎兩虛患者，每日服用一次。

　　山藥綠豆羹

　　將山藥洗淨，颳去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘淨後放入沙鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。

　　山藥決明荷葉汁

　　山藥60克，決明子15克，荷葉30克***鮮荷葉半張***。將山藥洗淨，輕輕颳去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗淨，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調入山藥糊或山藥丁，繼續以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。

　　山藥扁豆蓮子粥

　　白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用於脾虛洩瀉、心悸等證。

　　山藥蝦皮糊

　　山藥洗淨，颳去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗淨的小蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，繼續煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌後煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。

　　容易得高血壓的老人

　　1、長期飲酒之人

　　長期飲酒多的人因酒精在體內損害動脈血管使動脈硬化容易得高血壓，每天喝白酒超過二兩，血壓就會升高，要是同時又吸菸則加重血壓的升高。

　　2、性子急之人

　　精神長期緊張以及性子急的人容易得高血壓，瘦人雖不像胖人血容量大，但還可因其他因素造成高血壓。瘦人萬萬不可忽視自己的血壓。

　　3、口味重的人

　　口味重喜吃鹹的人。攝入的鹽多即鈉就多，鈉把身體內的水分牽制住，使血的容量增大，而造成高血壓。

　　4、肥胖者

　　肥胖者由於全身皮下脂肪增多使體重增加，血容量也增加，使心臟負擔加大與血管阻力增加，故此易發生高血壓。

　　5、遺傳因素

　　高血壓遺傳因素約佔30%。有高血壓家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易發生高血壓。但是如果養成良好的生活習慣，如少吃鹽、不飲酒、不吸菸、不肥胖，同樣可以不得高血壓。