中醫夏季養生小常識

General 更新 2025年03月16日

  炎熱的夏季,很多人都喜歡呆在家裡,不願出門,那麼,夏季應該如何做好養生保健工作?下面小編整理了中醫夏季養生知識,歡迎大家的閱讀!

  中醫夏季養生法

  一、平和質

  平和質體質的人目光有神、精力充沛、胖瘦勻稱、健壯有力。他們的養生原則是陰陽協調,暢通氣血,促進新陳代謝。但是在飲食上並沒有特別的禁忌。

  二、痰溼質

  此類人多腰腹部肥滿,肢體沉重倦擔調養應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物,如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

  三、陽虛質

  此類人怕冷,肢體不溫,經常感到背部和膝關節以下寒冷。陽虛質的人應以溫補脾腎、運動健身為主。宜食溫熱的食物,比如荔枝、龍眼、羊肉等。

  四、氣虛質

  此類人四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主,更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物,如山藥、龍眼肉、蓮子等。

  五、陰虛質

  多為瘦小或瘦長體形的人,此類人怕熱、手足心熱、面板偏幹或偏油。養生原則是養陰降火、鎮靜安神,以飲食調理、心神調養為主。飲食上,不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物,如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。

  六、溼熱質

  此類人膚色多偏黃,有“濁”而不清爽之感。調養應以健脾去溼、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去溼之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。

  七、陽熱質

  此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜,尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。

  中醫夏季養生之道

  1、飲食調養

  通常可以通過食用一些補血養血的食物來調理,例如黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、荔枝、桑葚、羊肝、甲魚、海蔘、平魚、豬肉、羊肉等食物,它們都是具有補血養血作用的食物。

  2、慎防“久視傷血”

  中醫認為“目得血而能視”,因此長時間看書、看報、看電視等,不僅會損傷眼睛的視物功能,還會使本來就不足的血更虛。一般目視一個小時左右,應適當活動一下,使眼部肌肉得到放鬆,以恢復目之疲勞。

  3、不要勞心過度

  人的血液迴圈與心有關,大腦的血液靠心臟源源不斷供給,若思慮過度,挖空心思,就會耗傷心血。因此老年人,尤其是血虛體質的老年人不可用腦過度。一旦感到大腦疲勞時,就要調節一下,或欣賞鳥語或觀賞風景,使人心情愉快起來,就能很快消除腦的疲勞。

  4、保持樂觀情緒

  血虛的人時常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中,故應振奮精神。當煩悶不安、情緒不佳時,可以找朋友談談心,或聽聽音樂,或看看幽默劇等,爭取主動排解憂愁,使精神儘快振奮起來。

  5、藥物治療

  積極參加體育,老年人經常感到這裡痛那裡癢,很重要的一點就是血不夠用,血虛老人更是如此。而時常參加體育運動,能加強氣血執行,這樣可減少或避免疼痛。但運動量不宜太大,運動專案的選擇也應以傳統的健身運動為佳,如太極拳、八段錦等,還可進行郊遊、踏青,這樣既能呼吸新鮮空氣,又能活動筋骨。

  中醫夏季養生湯

  薏米冬瓜老鴨湯

  原料:老鴨半隻,薏米一把,冬瓜1斤。

  調料:薑片6片,黑胡椒6粒,鹽6克,料酒

  做法

  1、老鴨切兩段,剔除淋巴、肺、血管等,洗淨備用。

  2、冬瓜洗淨,切厚片,不要用鋼絲球刮淨白霜。薏米提前用水浸泡1個小時。

  3、老鴨冷水下鍋,加薑片、料酒,煮開後再煮3分鐘徹底煮出血沫去腥。

  4、撈出老鴨,鑷去毛根,清水洗淨,放入平底鍋。

  5、小火慢慢煸出鴨油。

  6、把老鴨放入裝滿純淨水的砂鍋。

  7、放入薏米,薑片、拍碎的黑胡椒,大火燉開,轉小火慢燉1個小時。

  8、儘量用勺子撇淨湯上的油脂,

  9、放入冬瓜燉煮15分鐘。

  10、放鹽再燉3分鐘入味,起鍋前撒上枸杞即可。

  特別提示

  1、焯水為了去腥,平底鍋煸是為了去除鴨皮裡的油脂。

  2、黑胡椒和薑片不僅提鮮去腥,而且有中和鴨肉涼性的作用,暖胃。

  3、放冬瓜前要再撇淨湯麵上的油脂。

  4、最後放鹽,冬瓜不會發酸,口感更好。

  牛奶銀耳水果湯

  材料:牛奶150毫升,水發銀耳100克,聖女果60克,獼猴桃50克。

  調料:白糖20克

  做法

  1、把洗淨的獼猴桃去皮去蒂,切成片。

  2、將洗淨去蒂的聖女果對半切開。

  3、洗淨的銀耳,去除根部切成小塊。

  4、將獼猴桃、聖女果、銀耳裝入盤中備用。

  5、鍋中倒入約800毫升的清水。

  6、放入處理好的的銀耳。

  7、蓋蓋將水燒開,轉小火煮約10分鐘。

  8、揭開蓋子,倒入牛奶。

  9、在鍋中加入白糖,攪拌均勻。

  10、把切好的獼猴桃倒入鍋中拌勻。

  11、再加入聖女果,拌勻後再煮約1分鐘。

  12、將煮好的糖水盛出即可。

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