石榴如何剝開有哪些實用方法

　　石榴，又叫安石榴，落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。那麼石榴如何剝開?以下是小編給你整理石榴的剝開方法。

　　石榴的剝開方法

　　1、我們將石榴洗乾淨，然後用刀沿著石榴的頂端七釐米處沿邊切一圈。當我們去掉石榴的頂蓋後，就會發現石榴瓣之間有白色的膜瓣，我們可以用刀沿著膜瓣劃開，不用切得太深也不用切得太透，以免破壞石榴籽。

　　這時候我們就可以將石榴輕輕地掰開，分成六份，然後我們就可以輕鬆地將石榴籽剝到碗裡去了。這種方法十分簡便，只要用一把刀就可以輕鬆搞定了。

　　2、第二種方法就是先將石榴的表面清洗乾淨，然後用刀沿著正中心的位置橫切一下。我們先取半隻石榴放在裝滿水的盆中，記住，水一定要沒過石榴。

　　這時候在水中剝石榴籽可比空手剝石榴簡便多了，大家可以放心大膽地剝，石榴籽完全不會壞掉。剝好石榴後，我們就可以倒出漂浮在水面上的雜質，然後再準備個大勺，盡情地開吃吧!

　　3、第三種剝石榴的方法也是需要先將石榴的表皮洗淨，然後用刀沿著石榴的正中心位置橫切一下，用手掰開，石榴就分成了兩半。

　　我們可以事先準備一個深口的大盆，將石榴放在盆中，用鏟子或者是刮刀拍打石榴的背部，石榴籽很快地就會剝離出來。這種剝石榴的方法不僅簡便，而且非常迅速。

　　石榴的功效

　　1、有助消化

　　跟其它水果一樣，石榴裡也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說，營養價值上，石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。

　　除此之外，石榴裡還含有豐富的有機酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，並且促進這些食物中的營養更好地被人體吸收，所以秋季出現不消化的時候，不妨試試更有營養的石榴吧。

　　2、清熱降火

　　秋季到來，除了天氣變得涼爽了起來，還有一個顯著的特徵，就是人在秋天總會覺得乾燥，具體表現為身上面板乾燥、眼睛幹癢流淚等等，這是因為秋天的時候，空氣中的含水量降低，導致人們在秋天常會覺得乾燥。

　　所以除了上述的現象外，還有可能會有喉嚨幹癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等症狀。

　　很多人會說石榴吃了會上火，其實這真的是給石榴蒙冤，因為上火的那物是番石榴而不是石榴，而石榴恰恰是可以降火的。

　　石榴具有潤肺生津的作用，吃完石榴後，原本乾渴的嘴裡也會有種水潤感，具有很好的解渴作用，秋季如果上火的話，不妨吃點石榴來消消火吧。

　　3、殺菌抗病毒

　　秋天是各種食物大量上市的時節，雖然供人們食用的選擇有很多，但是吃得多了，那麼就要考慮到一些食物裡可能含有一些寄生蟲，尤其是隨著海產品的不斷上市，人們又都很喜歡吃海鮮。

　　那麼海鮮裡的寄生蟲則是一個需要注意的地方，雖然在烹製的時候，高溫會殺死海鮮裡大部分的寄生蟲，但是還是會有少量的寄生蟲和細菌殘留，對人體健康構成潛在威脅。

　　石榴的果肉可謂是營養豐富，但是石榴全身都是寶，石榴的果皮也是一味中藥，因為石榴的果皮含有果酸、鞣質和一種生物鹼，這些物質的組成使石榴果皮有著很強的殺菌作用，可以麻痺人體的寄生蟲。

　　是中醫裡驅蟲殺蟲的一味重要的藥，吃完海鮮喝一杯石榴皮泡的茶，可以有效殺死腸胃裡的各種蟲菌，保護腸胃不被這些寄生蟲傷害。

　　石榴的營養成分

　　1、石榴的抗氧化成分，對於依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經常食用石榴可降低乳腺癌發生的概率。

　　2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物鹼等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

　　3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對於抗衰老和防治癌症有很大的幫助。

　　4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

　　5、石榴汁裡含有豐富的氨基酸和微量元素，有助於消化，還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。