食用阿膠的好處有哪些

　　阿膠在我國是一種非常好的食物，有著補血的作用，能夠治療多種女性貧血等很多現象。那麼?接下來小編為你分享一下食用阿膠的相關好處，一起來看看吧!

　　食用阿膠的好處

　　1. 補血止血

　　促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。

　　2. 調經安胎

　　阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

　　3.抗癌作用

　　阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗採用東阿阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。

　　4.美容養顏

　　阿膠通過補血而滋潤面板，有利於面板保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對面板的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。

　　5.強筋健骨

　　阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風溼的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助於祛除骨關節疾病，恢復受傷的關節功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病，骨節疼痛”。後人在《本草綱目》補充說，阿膠能治“內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”。

　　阿膠的做法

　　一、阿膠芝麻核桃羹

　　原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。

　　做法：

　　1、將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。

　　2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

　　二、蘆筍汁阿膠牛奶

　　原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。

　　做法：

　　1.先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。

　　2.將阿膠揀雜，晒乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

　　三、阿膠杞子粥

　　原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。

　　做法：

　　1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

　　2、待熟後入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。

　　食用阿膠的注意事項

　　1、東阿阿膠的主要功用是滋陰補血，所以對於陰血不足或身體虛弱者，作為治療和保健都十分適宜，但氣虛陽虛者就不宜使用阿膠。

　　2、如果服用後感覺口乾、牙齦出血、鼻腔乾燥，出現熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便祕結或大便帶血等症狀，可能由於阿膠貨新，出廠不久，性溫助火，可以提前購買阿膠，放置一段時間後服用。

　　3、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠待病癒或經停後再繼續服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還須忌口，在前後2個小時內，不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠功效，也不宜飲濃茶。

　　4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用阿膠。

　　5、經期千萬不能服用，如果經期服用阿膠的話，會造成本次月經量過多或者以後的經期紊亂的，如果補血益氣養身體調養氣色的話，一定要等月經完全結束後才可以服用。