食用阿膠有哪些注意事項

　　很多人都知道阿膠是補血聖藥。那麼?以下是小編給你整理食用阿膠的相關事項。

　　食用阿膠的注意事項

　　1、不能與油膩的食物一起食用

　　在我們身邊往往有一些人會一邊吃阿膠一邊吃油膩的食物，這種吃法是不可取的，直接進食油膩的食物不僅抵制阿膠中營養在體內的合成，而且還會導致胃部不適，引起消化不良，最好中間隔一個小時再進食油膩的食物，尤其是胃部不適的人，在食用阿膠時要注意，千萬不能與油膩的食物一起同食，以防對胃部造成更大損傷。

　　2、嘔吐、腹瀉、腹脹避免食用

　　雖然阿膠的營養很豐富，但不是每個人都適合食用。例如嘔吐、腹瀉、腹脹的人群不宜食用，食用阿膠容易遭成胃部負擔，加重病情，尤其是腹脹人群。阿膠本身就有很強的飽腹感，它容易幫助人體抵制飢餓。腹脹人群如果再食用阿膠會使腹脹更加嚴重，因此一定要注意在腹脹時避免進食阿膠，以免加重病情。

　　3、感冒儘量不要食用

　　在感冒時，大家都知道要少吃油膩的食物和一些刺激性的食物，其實阿膠在感冒的時候也不能進食。

　　阿膠是補益食物，在感冒時食用會加重感冒，任何的補益食品在感冒生病時都儘量不要食用，他們會抵制抗體的形成，加重病情，因此，在感冒時儘可能不要食用阿膠，不但得不到滋補，還會讓感冒加重。

　　4、糖尿病、高血壓要少食用

　　阿膠中碳水化合物的含量極其豐富。糖尿病患者日常生活中要減少食用阿膠，防止阿膠中的碳水化合物被人體吸收，導致體內糖分增加，加重糖尿病的病情，影響身體健康。同樣，高血壓人群也要避免食用過多的阿膠，阿膠會使血流不暢通，導致血壓升高，因此，高血壓人群要少食阿膠，避免血壓升高給人體帶來危害。

　　5、飯後最好不要食用

　　飯後最好不要食用阿膠，阿膠是飽腹感很強的一種食物。由於飯後人體處於飽腹時期，阿膠中的營養不但吸收不了而且還會增加胃部負擔，時間久了造成胃部消化不良，引起胃病，因此，在飯後儘量不要食用阿膠，避免對胃部造成傷害。

　　6、過敏體質謹慎食用

　　每個人的體質都有所不同，很多人都有過敏源。這類人不能輕易進食阿膠，因為阿膠本身有一種過敏源，所以有過敏體質的人謹慎食用阿膠，防止阿膠對身體造成過敏現象。阿膠雖然營養價值和食用價值都很高，但有過敏體質的人還是要注意一下，不要為了滋補而造成過敏，影響身體健康。

　　阿膠的作用

　　1.改善睡眠

　　阿膠通過滋陰養血補虛，制約擾動心神之火，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。適用於陰虛心煩失眠，或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。

　　2.擴張血管作用

　　實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液迴圈，改善微迴圈，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。

　　3.防治老年病，延緩衰老

　　臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風溼性關節炎、老年痴呆等。阿膠含有大量的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣吸收和貯存，改善體內鈣平衡，預防和治療骨質疏鬆。

　　4.美容養髮

　　阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質，食用後會使肌膚細嫩，彈性好，並且通過調養氣血起到滋潤面板的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白發脫發的發生。

　　5.健腦益智

　　阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。另外，腦力勞動者因為思慮多，與體力勞動者相比，多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時補陰的作用，使人精力 更充沛，工作、學習狀態更好。

　　6.亞健康人群提高免疫力

　　適合身體虛弱、產後、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞症患者和亞健康人群。中醫理論認為“正氣存內，邪不可幹”。阿膠可明顯促進白細 胞分泌細胞因子，促進淋巴細胞增殖、調整淋巴細胞亞型比例及促進造血幹細胞增殖分化。通過提高細胞免疫力，增強機體免疫調節作用。

　　7.特殊職業者抵抗幅射

　　從事放療、化療、藥物、微波通訊、計算機、醫院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業因素及多種原因所致白細胞減少患者，可以用阿膠改善症狀。