石榴的功效與多種食用方法

　　成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味。那麼石榴有哪些功效呢?石榴有什麼食用方法?下面由小編為大家講解下石榴的相關內容吧。

　　石榴的功效

　　1.強身健體

　　石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。

　　2.抑制大腸桿菌

　　石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3.驅蟲

　　石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　4.止血、明目

　　石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　石榴的多種食用方法

　　1.直接吃果實粒

　　對於我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節正是石榴的好時機，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎嚥下。

　　2.榨石榴汁

　　對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對於糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。

　　3.釀石榴酒

　　自釀石榴酒的方法，大家可以去網上擇優選用，買正規廠家生產的成品石榴酒更好，全發酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補充，有利於體內的氨基酸代謝， 對機體降低血氨、有效排除氨毒，對神經性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年痴呆等有很好的預防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質。礦物質元素豐富的石榴酒給人以外源性補充，能有效提高人體免疫力，對預防高血壓和動脈硬化、保護牙齒、預防癌症， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養價值的保健酒。

　　石榴皮的常用藥理配方

　　1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白

　　酸石榴皮，燒存住，不以多少，幹為末。空心，米飲調下二錢。***《袖珍方》引《經驗方》***

　　2、石榴皮治燙火傷

　　石榴皮研末，加冰片、麻油調勻外敷。***《陝甘寧青中草藥選》***

　　3、石榴皮治產後瀉

　　酸石榴皮***米醋炒***、香附子。上二味，為末，每服二錢，米飲下。***《朱氏集驗方》榴附散***

　　4、石榴皮治臁瘡

　　石榴皮煎取濃汁，稍冷拂瘡上，冷如冰雪即成迦。***《世醫得效方》***

　　5、石榴皮治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神煩悶

　　酸石榴皮一兩，枳殼一兩***麩炒微黃，去瓤***，當歸三分***銼，微炒***。上件藥，搗細羅為散。每服不計時侯，以粥飲調下二錢。***《聖惠方》***

　　6、石榴皮治丁腫惡毒

　　以針刺四畔，用榴末著瘡上，以面圍四畔灸之，以痛為度，仍用榴末敷上，急裹。經宿，連根自出也。***《肘後方》***

　　7、石榴皮治積年腸風下血不止

　　酸石榴皮二兩***慢火焙令黃***，側柏葉二兩***慢火煨令黃***。上件藥，搗細羅為散。每於食前以木賊湯調下二錢。***《聖惠方》***

　　8、石榴皮治寸白蟲

　　紫檳榔十個，向陽石榴皮十七片。上水煎，露一宿***服***，以下蟲為度。***《直指方》***

　　9、石榴皮治痔瘡腫痛出水

　　石榴皮一兩，黃柏五錢。煎湯洗過，以冰片一二釐，納入痔瘡破爛處，立效。***《本草匯言》***