藏紅花功效作用簡介

　　藏紅花的藥用價值非常高，是一種名貴的藥材。人們經常食用藏紅花，那麼藏紅花有哪些功效與作用呢?小編在此整理了關於藏紅花功效作用的簡介，希望大家在閱讀過程中有所收穫!

　　藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能。此外，藏紅花還具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、美容養顏等功效，主治月經不調、經閉、產後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對治療心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等療效顯著。

　　飲用藏紅花茶，能防治心腦血管疾病。經過醫學研究發現，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。

　　藏紅花泡水喝，能有效調節內分泌。經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的迴圈，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。

　　藏紅花泡水喝能治療女性月經不調。據古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。

　　美容養顏功效。用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。藏紅花具有調節內分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內而外的散發出迷人的光彩。

　　哪些人不適合吃藏紅花

　　1、藏紅花可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感，易引起流產，所以對於孕婦來說是不能服用藏紅花的。

　　2、女性月經期間不宜服用;因為藏紅花對腸管及子宮有興奮作用有關，如果經常服用藏紅花會導致腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多等現象，所以說月經期間是不能吃藏紅花的，一定要注意。

　　3、潰瘍主要是有胃潰瘍，或者一些長期潰瘍患者，是不適合服用藏紅花的。

　　藏紅花保健食療

　　1、藏紅花茶

　　藏紅花茶泡製方法：準備十根左右藏紅花花絲，用開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯，非常適合愛美人士服用。

　　2、藏紅花酒

　　藏紅花單方藥酒：準備四克藏紅花，一斤白酒，浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。

　　藏紅花補血酒：準備一斤熟地、半斤當歸、二十五克藏紅花、半斤枸杞子、二十五克佛手、半斤桂圓肉、半斤松仁、一百克茯神、一斤陳皮、五斤玉泉白酒，浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。

　　3、藏紅花粥

　　做法：準備一百克大米、二十根左右藏紅花，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

　　做法：準備十至二十根藏紅花用開水浸泡，加入一百克大米煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。

　　4、藏紅花米飯

　　藏紅花米飯：米、腰果、藏紅花，鹽，橄欖油。將所有材料放進米飯中煮。在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裡還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。