藏紅花功效與作用

　　藏紅花屬名貴傳統滋補品，源自植物花朵的雌蕊柱頭，純天然，適合長期堅持使用，沒有副作用。那麼你知道藏紅花的功效和作用嗎？小編在此整理了，希望大家在閱讀過程中有所收穫！

　　美容保健。

　　適合愛美人士。女性因為種種原因出現氣血虧虛以及併發症，食用之則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤

　　預防保健。

　　針對老年人。現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用;小劑量藏紅色花使血壓略升而後降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種症狀

　　增強體質、調節內分泌。

　　適用各種人群。可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力;能及時促進人體血液迴圈的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿;可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑.

　　排毒養顏。

　　中醫上，藏紅花多用於泡茶，可以活血化淤、排毒養顏。相傳武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的效果。

　　降低膽固醇。

　　藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。 但是一次食用藏紅花不宜過多，大概1～3克的量就可以達到效果了。

　　改善心肌供血供氧。

　　《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂鬱，又治驚悸”。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調節血液迴圈、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。因其珍稀難求、價格極其昂貴，有“植物黃金”之美稱，是藏醫祛斑、美容最佳神祕藥物之一。

　　食品調味。

　　《聖經?雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括番紅花。帶有強烈的獨特香氣和苦味。在地中海地區和東方菜餚以及英國、斯堪的那維亞和巴爾幹的麵包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。

　　用作染料。

　　古代印度蒸餾番紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後，其弟子以番紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬，番紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室。番紅花與古希臘的藝妓關係密切。尼祿回羅馬時，街道上灑滿番紅花。

　　抗癌、抗腫瘤。

　　近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性，對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。

　　藏紅花的禁忌

　　藏紅花的使用禁忌主要是孕婦、經期、出血性患者慎用。資料上寫的是慎用，意思是指如果在醫生的指導下是可以在這些情況使用藏紅花的，但是請注意必須是醫生指導使用。因為慎用是有前提條件的，因此通常情況下推薦孕婦、經期、出血性患者禁用。

　　孕婦禁用藏紅花是因為藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮，孕婦大劑量使用藏紅花有流產的風險，但並不一定發生。因為有風險，所以推薦禁用。很多人誤解藏紅花是打胎藥，這是非常錯誤的，孕婦大劑量使用任何滋補品、藥品、甚至是某些食品，都有可能造成流產。電視劇上關於藏紅花害人流產甚至不孕的劇情是非常荒謬的。結婚前或者是懷孕前可以使用藏紅花滋補身體，不會造成以後的不孕。有資料顯示，藏紅花可以被用來治療某些不孕症。

　　經期禁用藏紅花是因為藏紅花的活血功效比較好，經期使用藏紅花有造成過量的風險，所以推薦禁用。

　　出血性患者禁用藏紅花也是因為藏紅花的活血功效比較好，有加重出血的風險，所以推薦禁用。

　　藏紅花花瓣的用法

　　由於藏紅花花瓣不方便儲存，容易褪色變質，且晒乾後失去了花朵時的美麗，所以，很長時間以來藏紅花花瓣都是直接丟棄的。得益於現代科研的成果，人們重新認識了藏紅花花瓣的功效與作用，開始重視並使用藏紅花花瓣。目前藏紅花花瓣的用法主要有泡水喝、泡腳、填充枕頭芯、喂牛羊等。

　　泡水喝：每次用藏紅花乾花瓣3～5朵泡水。一邊喝藏紅花花瓣茶一邊欣賞水中綻放的藏紅花，感受那特異的芳香，彷彿置身於百花叢中。曾有媒體報道，浙江某茶廠將藏紅花花瓣加工成花茶出售。

　　泡腳：如果用藏紅花花絲泡腳比較奢侈，那就改用藏紅花花瓣泡腳了。藏紅花花瓣泡腳可以活血化瘀、解鬱安神、消除疲勞，讓你的腳美美的。每次用藏紅花乾花瓣10～20朵，泡30分鐘左右。

　　填充枕頭芯：用藏紅花乾花瓣填充枕頭芯做成的藏紅花枕頭具有解鬱安神、促進睡眠、消除疲勞等功效。

　　喂牛羊：如果藏紅花花瓣太多，來不及晒乾，用來喂牛羊等牲口，給它們改善伙食也是一個不錯的選擇。