寶寶能吃蟹味菇嗎有什麼好處

　　蟹味菇的蛋白質比較高，有人體所需的17種氨基酸，經常食用蟹味菇對增強寶寶的免疫力，抵禦感冒病毒有很好的效果。以下是小編收集整理的寶寶吃蟹味菇的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶能吃蟹味菇嗎

　　寶寶是能吃蟹味菇的。蟹味菇味道比平菇鮮，肉質顯得比滑菇厚，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，能引起寶寶的食慾。

　　蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質、強壯機體、促進寶寶的發育。此外，蟹味菇中特別是子實體的提取物中含有多種生理活性成份，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等，這些物質能起到增強寶寶免疫力的效果。

　　寶寶吃蟹味菇的好處

　　可以增強寶寶的免疫力

　　一般來說，寶寶的免疫系統往往還沒有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多鍛鍊，增強免疫力外外，還應該多吃可以增強免疫的食物，減少患病的機率。有關研究表明，蟹味菇中特別是子實體的提取物中含有多種生理活性成份，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等，這些物質能起到增強免疫力的效果。

　　可以促進寶寶的智力發育

　　蛋白質是生命的基礎，充足的蛋白質是寶寶智力發育，形成抗體等新組織形成的必需原料。蟹味菇含有17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類。精氨酸是構成蛋白質的基本單位，因此，蟹味菇可以促進寶寶智力發育。

　　可以促進寶寶骨骼的發展

　　維生素D對骨骼的生長有著非常重要的作用。寶寶正處於骨骼迅速發展的黃金時期，應該多吃富含維生素D的食物。蟹味菇含有大量的維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質、強壯骨骼。

　　蟹味菇的做法

　　蟹味菇湯的做法

　　材料：蟹味菇400克，蔥、鹽分別適量。

　　做法：

　　1、蟹味菇腳剪掉，洗淨;蔥切末。

　　2、將蟹味菇放入鍋中，加入適量清水，煮成湯。

　　3、調入蔥花和鹽即可。

　　蟹味菇蛤蜊湯

　　材料：蟹味菇、蛤蜊、豬肉末、姜、香菜。

　　做法：

　　1、鍋裡燒開水，放入幾片姜，倒入洗乾淨的蛤蜊，煮開後關小火2分鐘。

　　2、加入事先用油鹽醃製好的豬肉末，打散，煮開等3分鐘。

　　3、最後下蟹味菇，蓋上蓋子燒開煮2分鐘，然後下香菜、鹽、胡椒粉、芝麻油調味即可。

　　蟹味菇的食用禁忌

　　一、發黴腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。

　　二、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好，沒有完全煮熟就吃了，其實這樣對身體很不好。

　　1、沒有煮熟的蟹味菇可能會含有殘留農藥。現在的農產品誰都不敢說百分百的安全，只有經過高溫煮熟，才能最大限度的去除農藥的殘留物。

　　2、蟹味菇屬於菌類，在儲存的過程中，可能會由於儲存不當，而引起某些病毒，經高溫煮熟後毒性會消失。特別是在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。