寶寶能吃生菜嗎有什麼好處

　　生菜含有豐富的營養，有助於人體消化吸收，促進代謝廢物的排出，那麼寶寶能不能吃生菜呢?以下是小編收集整理的關於寶寶吃生菜的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶能吃生菜嗎

　　寶寶可以吃生菜。生菜富含多種維生素和礦物質元素，寶寶食用不僅可以補充身體所需的維生素和礦物質元素，還能增強機體抵抗力和有效預防便祕呢。但是吃生菜之前要洗乾淨，因為有時生菜上面還殘留農藥。

　　寶寶吃生菜的好處

　　1、增強免疫力

　　生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。

　　2、促進寶寶健康成長

　　生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育;生萊是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。

　　3、預防寶寶便祕

　　生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便祕。

　　生菜的營養價值

　　1、生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。

　　2、生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。

　　3、生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。

　　4、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

　　5、生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。

　　6、生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。

　　7、生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

　　生菜的副作用

　　1、生菜對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。

　　2、生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導致患者腹脹和腹瀉，引起食慾不振等。

　　3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。

　　4、熟生菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

　　5、生菜很可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。可先將生菜放在清水裡浸泡20—30分鐘，再用清水反覆沖洗。由於淘米水中的生物鹼對農藥等有害物質有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水裡浸泡10分鐘後倒掉浸液再反覆以流動的清水沖洗。

　　6、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的，如果是對生菜過敏的話，食用生菜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用生菜。

　　7、生菜和峰蜜一起吃易導致腹瀉。