女人吃青椒的好處具體有什麼

　　青椒是人們餐桌上常見的蔬菜之一，很多人喜愛吃它，但是對它卻瞭解得不多。那麼女人吃青椒又有什麼好處呢?下面由小編為大家介紹女人吃青椒的好處，希望能幫到你。

　　女人吃青椒的好處

　　1、治療壞血病。

　　青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

　　2、解熱、鎮痛。

　　辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

　　3、預防癌症。

　　青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

　　4、預防老化。

　　青椒裡的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、緩解疲勞。

　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

　　6、增加食慾、幫助消化。

　　維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。

　　7、淨化血液。

　　青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

　　青椒的營養價值

　　1、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

　　2、每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

　　3、青椒的水分含量高***74%~94%***，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　以上為大家詳細介紹了女人吃青椒的好處以及青椒的營養價值，想必大家對青椒這種蔬菜有了更多的瞭解。此外，小編提醒各位，青椒雖然營養價值豐富，但是也有一些飲食禁忌需要注意。如眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、口腔潰瘍、痔瘡、咳喘、咽喉腫痛患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。為了身體健康著想，大家一定要牢記

　　青椒怎麼做好吃

        豆豉青椒

　　【原料】青椒150克、豆豉25克。

　　【調料】植物油、鹽、白糖、醋、薑末各適量。

　　【做法】

　　1. 將青椒洗淨，去蒂除籽，放入鍋中煸至外皮起鼓泡，用勺子壓扁，盛出。

　　2. 鍋內留底油燒熱，倒入煸好的青椒，加入豆豉、鹽、白糖、薑末稍炒，淋上醋即可。

　　【小貼士】將青椒剁成蓉，加調料調和成汁，多用於拌 葷食原料，如椒味裡脊、椒味雞脯、椒味魚條等。

　　【營養師分析】這道菜能祛風健胃、補充維生素c。

　　青椒番茄炒蛋

　　【原料】西紅柿，青椒，雞蛋

　　【調料】花生油，蒜，鹽

　　具體做法

　　1：分別將西紅柿、青椒洗淨切塊

　　2：將雞蛋炒熟，蒜切小片

　　3：底鍋熱油，爆蒜香，然後倒入西紅柿炒至粘軟

　　4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋

　　5：出鍋前加鹽即可