中藥三七的功效與作用及食用方法

　　三七，中藥名。秋季花開前採挖，洗淨，分開主根、支根及根莖，乾燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　擴張血管、降低血壓，改善微迴圈， 增加血流量，預防和治療心腦組織缺血，雙向調節中樞神 經，提高腦力，增強學習和記憶能力;

　　促進蛋白質、核糖核酸***rna***、脫氧核糖核酸 ***dna***合成，強身健體;促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;

　　增強機體免疫功能，抗腫瘤;止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;延緩衰老;雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

　　三七粉的具體服用方法

　　三七粉服用方法一：生吃：作為日常保健用法簡單，通常吃法是：每天3-5克，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，最好在飯前服用，空腹服用有利於對三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，沒有其他的影響。

　　三七粉服用方法二：熟吃：通常都是燉雞或者燉排骨，雞或者排骨熟後，加入10-20克三七粉或者三七頭子，在燉10分鐘就可以了***時間不要太長，高溫會破壞三七中的有效成分***。

　　田七的食用方法

　　田七藕汁蒸雞蛋

　　材料：田七末3克，蓮藕1段，雞蛋1個。

　　做法：蓮藕洗淨，削皮，榨取藕汁約50毫升***1/5碗的量***置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌***也可加入少許冰糖調味***，隔水蒸1個小時。服食，為1人量。

　　功效：現在天氣越來越涼，易引起人們的胃脘不適，胃病患者更易出現症狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等症。