糖尿病食療與養生

　　對於糖尿病患者來說，“吃”是一個非常大的問題，直接會影響到患者的血糖的穩定性。得了糖尿病，每個醫生都讓我們控制飲食。那麼怎麼利用食療來給糖尿病人養生呢？下面小編給大家介紹糖尿病食療養生的方法，希望對你有用

　　糖尿病食療養生的方法

　　玉米鬚煲瘦肉

　　本方適用於一般糖尿病患者，但偏於腎陽不足者不宜。做法：取玉米鬚30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟後去玉米鬚，飲湯食肉。

　　家常炒洋蔥

　　洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。做法：取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜餚，隨飯食用。或取洋蔥50～100克，水煮1～2分鐘後服食。

　　枸杞子燉兔肉

　　枸杞子為滋補肝腎之良藥，據藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。 做法：取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，飲湯食兔肉。

　　蚌肉苦瓜湯

　　苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用於糖尿病之偏於胃陰虛有熱者。 做法：取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天，洗淨後取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟後酌加油、鹽調味，即可服食。

　　綠豆南瓜羹

　　南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素。此方適用於消谷善飢者，常食有穩定血糖作用。 做法：綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用。

　　苦瓜茶

　　適用於輕型糖尿病患者。 做法：鮮苦瓜1個，洗淨切片，與綠茶3克一起放人杯中，用熱水沖泡，分次飲用。

　　芹菜粥

　　適用於糖尿病伴高血壓的患者。 做法：鮮芹菜100克，洗淨切碎，與粳米50克一同入鍋，煮粥食用。

　　菊槐綠茶飲

　　適用於糖尿病伴高血壓的患者。做法：菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。

　　山藥薏米粥

　　山藥性味甘平，不寒不燥，有補益脾胃和養肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒，其能治消渴。本方食後有飽腹感，可減少飯量，對各型糖尿病患者均較為適宜，尤以脾胃虛弱、口渴善飢者為佳。做法：懷山藥60克，薏苡仁30克，共熬粥食。

　　黃芪山藥煎

　　適用於糖尿病之偏於脾胃虛弱及肺氣不足者。消除症狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。做法：生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。

　　糖尿病患者秋季養生的注意事項

　　1、不要受“春捂秋凍”的誘惑。

　　“ 春捂秋凍”這句話並不適合糖尿病患者，秋季氣溫下降，天氣變化多，如果捱了凍，容易引起感冒。感冒會造成血糖、血脂、血壓波動，有些感冒還會導致酮症酸中毒、高滲綜合徵等糖尿病急性併發症，危及病人的生命。因此，糖尿病患者在秋季應注意保暖，按天氣變化適當加減衣服。

　　2、要抵擋香甜水果的誘惑。

　　秋季是許多瓜果成熟的季節，如果管不住嘴，可能會加重病情。秋季吃水果的要點：血糖控制好的時候吃，控制不好的時候暫時不吃;水果不要飯後吃，因為飯後血糖本身會升高，吃水果的最佳時間在兩餐之間或飯前飢餓時;太甜的水果要少吃。香蕉、甘蔗、柿子、紅棗等含糖量高的水果少吃，而蘋果、梨、橘子等水果則可適量食用。

　　3、要避免熬夜等“不良作息”的誘惑。

　　秋季晝漸短夜漸長，糖尿病病人應隨晝夜變化調整自己的作息和生活節奏，避免熬夜，做到早起早睡。只有保持良好的精神狀態，才有益於糖尿病人的健康。

　　4、減少感冒

　　糖友們受寒後特別容易感冒，且比普通人更容易發生肺部、泌尿系統等感染。秋季早晚溫差大，特別是雨後氣溫驟變，是疾病高發期，患者血管收縮，血壓升高，免疫功能變化大，抵抗力也會逐漸下降。因此，一定要注意保暖、少熬夜，堅持一定量的戶外運動，提高自身免疫力，預防感染。

　　5、嚴控血糖

　　入秋後，糖友在控制血糖上，不得不花更多的心思了，因為不少糖尿病患者會血糖升高，容易在下午3～5點出現飢餓感。這與天氣轉涼，食慾大增，運動量減少，體內吸收的糖分代謝不出去等原因有關。糖友一定要注意飲食，切忌吃得過油，合理控制熱量。當然，測一次發現血糖升高也不必過於緊張，因為血糖有晝夜之別，有時只空腹血糖升高，而其他各時間點的血糖並不一定升高，所以應結合全天血糖來權衡，切不可只憑個別時間點血糖升高，就盲目增加藥量。

　　6、精心呵護足部

　　秋季乾燥，糖友的腳部特別容易出現乾裂、脫皮，進而發生破損等情況。由於下肢迴圈不良，還容易出現腿抽筋、麻木、疼痛、無知覺破損等問題，如果此時對足部護理不當，會讓微小的創口迅速發展成難以癒合的糖尿病足。首先，患者應選擇透氣性好的鞋襪;其次，泡腳前用手腕而不是直接用腳試水溫，以免因腳部知覺下降發生燙傷，泡腳時間別超10分鐘;再次，洗完腳後要及時擦乾，特別是趾縫，擦乾後還可以抹點潤膚霜。如果出現真菌感染應及時上藥治療。

　　7、運動要護好關節

　　糖尿病患者秋季運動可謂“危機四伏”，中老年人以及女性絕經後，關節、韌帶容易受損，所以運動時要控制好力度及運動量，循序漸進，運動時間根據個人情況以每日累計30~60分鐘為宜，可選擇快走、慢跑等較和緩的運動。尤其要注意關節保暖，可帶上防損傷護具。