低熱量簡單食譜

　　夏季炎熱，小編介紹一些健康又低熱量的食譜給你，讓你不用擔心這個夏季的飲食了。那麼這些健康的低熱量食譜都有哪些呢?很簡單的做法，下面一起來看看吧!

　　蘆筍炒蛤蜊低熱量

　　蘆筍每100克熱量約為19大卡，這裡用到100克蘆筍;蘆筍的特點：膳食纖維含量較為豐富，有助於緩解便祕，降低血脂及膽固醇，減肥期間適宜食用。

　　蛤蜊每100克熱量約62大卡，這裡用到100克蛤蜊;

　　蛤蜊的特點：

　　1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;

　　2.蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼

　　有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降;

　　3. 人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

　　橄欖油每100克熱量為899大卡，這裡用一勺橄欖油大概10克左右，熱量大約為90大卡;橄欖油特點：脂肪含量達到99.9%，其中80%以上為不飽和脂肪酸，屬於比較健康的油脂。

　　蘆筍炒蛤蜊的做法：

　　1.熱鍋加少許生薑片，加入蛤蜊翻炒;

　　2.放入切好的蘆筍和蛤蜊翻炒片刻;

　　3.當蛤蜊殼微開後放入少量水，加蓋2-3分鐘;

　　4.出鍋前加適量鹽和雞精調味即可。

　　總熱量合計：蘆筍熱量19大卡+蛤蜊熱量62大卡+橄欖油熱量90大卡=171大卡

　　蘆筍炒蛤蜊的特點：

　　1.熱量低，約171大卡;

　　2.葷蔬搭配恰當，味道鮮美;

　　3.蘆筍膳食纖維豐富，促進腸道蠕動，加強消化。

　　四季豆炒肉片低熱量

　　1.四季豆每100克熱量約為28大卡，這裡用到200克四季豆，熱量約為56大卡;

　　2.四季豆的特點：含有一定纖維的蔬菜，水分含量高，熱量較低，減肥時可較多食用。

　　3.瘦豬肉每100克熱量約為143大卡，這裡用到50克瘦豬肉，熱量約為72大卡;

　　4.瘦豬肉的特點：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　C.橄欖油每100克熱量為899大卡，這裡用一勺橄欖油大概10克左右，熱量大約為90大卡;橄欖油特點：脂肪含量達到99.9%，其中80%以上為不飽和脂肪酸，屬於比較健康的油脂。

　　四季豆炒肉片的做法：

　　豬肉切片用刀背敲打1分鐘，使肉質變得鬆軟，用少量黃酒和醬油醃製;

　　四季豆切成粗絲備用;

　　1.熱鍋放橄欖油，油熱後放入豬肉翻炒片刻加入四季豆;

　　2.翻炒至四季豆出水分，加少量水加蓋，數2-3分鐘後出鍋裝盤。

　　3.總熱量合計：四季豆熱量約為56大卡+瘦豬肉熱量約為72大卡+橄欖油熱量約為90大卡=218大卡

　　四季豆炒肉片的特點：

　　1.熱量低，約為218大卡;

　　2.葷蔬搭配得當，營養均衡;

　　3.四季豆富含纖維素，適合在減肥期間吃。