茯苓粉的功效與作用及適宜人群

　　茯苓粉是中藥茯苓的粉末，人們一般用來熬粥、煎湯或者是沖茶喝，但是茯苓粉不可吃多，要不然它所產生的副作用對人們的身體健康有危害，而且食用它還要注意不是人人都可以吃的，以下是小編為你整理有關於茯苓粉的功效與作用，希望能幫到你。

　　茯苓粉的功效與作用

　　1、茯苓粉具有養顏美容的作用：茯苓粉不僅能祛斑增白、潤澤面板，還可以增強免疫功能、擴張血管。《本草品彙精要》載：“茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。”因此，茯苓粉既能去黑白麵又牢牙烏髮、延年益壽，如果加上和蜂蜜水的滋潤保養，去斑美容效果更不言而喻。

　　2、茯苓粉具有抗菌抗腫瘤作用：經科學實驗證明，茯苓粉的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，茯苓粉對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。除此之外，茯苓粉的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。

　　3、茯苓粉具有增強免疫功能的作用：茯苓粉中含有白茯苓多糖體成分，這種成分可以增強T淋巴細胞的細胞毒性作用即增強細胞免疫反應，並因此而啟用機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤活性密切相關。

　　茯苓粉的適宜人群

　　1、茯苓粉適宜小便不利、水腫患者：茯苓粉藥性平和，凡小便不利、水溼停滯的症候不論偏於寒溼或偏於溼熱或屬於脾虛溼聚，均可食用茯苓粉。如果偏於寒溼者，可用茯苓粉與桂枝、白朮等搭配食用;如果偏於溼熱者，可用茯苓粉與豬苓、澤瀉等搭配食用;如果屬於脾氣虛者，可用茯苓粉與黨參、黃耆、白朮等搭配食用;如果屬於虛寒者，可用茯苓粉與附子、白朮等搭配食用。

　　2、茯苓粉適宜脾虛洩瀉患者：茯苓粉既能健脾又能滲溼，服用茯苓粉對脾虛運化失常所致洩瀉、帶下有標本兼顧之效，可以和黨蔘、白朮、山藥等搭配食用。

　　3、茯苓粉適宜痰飲咳嗽患者：茯苓粉既能利水滲溼又能健脾，服用茯苓粉對脾虛不能運化水溼、停聚化生痰飲之症具有治療作用，可以和半夏、陳皮同用，也可以搭配桂枝、白朮一起食用。

　　茯苓粉的食用方法

　　1、山藥薏仁茯苓粳米粥

　　原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山藥50克、粳米100克。

　　做法：先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟放入茯苓粉，和勻後煮熟，空腹服用即可。

　　2、茯苓粉粥

　　原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、鹽、味精少許。

　　做法：先將粳米淘洗乾淨，然後將粳米、茯苓粉放入鍋內，加水適量用武火燒沸後轉用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。

　　3、苡仁茯苓粥

　　原料：苡仁200g、茯苓粉10g、粳米200g、雞胸脯肉50g、幹香菇4個。

　　做法：先將香菇泡發切成丁，雞脯肉去皮、去油脂入鍋內煮30-40分鐘後撈出切為肉丁;茯苓研粉然後將苡仁用水反覆搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝乾後加7倍清水煮沸熬爛;將粳米加5倍清水煮1個小時，兩粥合併加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠即可食用。

　　4、茯苓粉奶茶

　　原料：茯苓粉10g、牛奶200ml。

　　做法：先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶即可。
 

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