滋補養生湯的做法大全

　　簡單易學、美味滋補的養生湯值得每個人都來做，接下來，小編就和大家分享，希望對各位有幫助!大家想做什麼養生湯都可以來學哦。

　　雪梨銀耳鯽魚湯

　　食材

　　鯽魚，雪梨，銀耳，鹽，姜，油。

　　做法

　　1.鯽魚去鱗、鰓、內臟後洗淨，銀耳用清水泡發，洗淨後撕成小朵。

　　2.先把雪梨洗乾淨，把核去籽，皮可以不用去，然後把梨切成大塊備用，姜洗3.乾淨切成片，一半切片，一半留著擦鍋。

　　4.鍋燒熱，用姜塊塗抹一遍鍋底以防粘鍋，小心別燙著手，放入涼油，下鯽魚轉小火略煎一下。

　　5.待鯽魚煎至兩面金黃，趁熱倒入適量沸水沒過鯽魚。

　　6.加入薑片、雪梨、銀耳，蓋上鍋蓋，用大火煮開3分鐘後轉小火燉煮30分鐘，最後加入鹽調味即可。

　　蓮子薏米豬骨湯

　　食材

　　蓮子、薏米、章魚、雞爪、豬骨。

　　做法

　　1.蓮子用水浸泡30-50分鐘，其他的食材也用水浸泡，章魚用溫水浸泡並切成小片，雞爪和豬骨用流動水沖洗一遍。

　　2.燒開水後，將肉類加入，煮3分鐘左右，撈起。

　　3.用流動水沖洗。

　　4.煲里加入四分之三的清水，然後加入湯料，大火燒開。

　　5.同時加入章魚。

　　6.水燒開後，加入肉類。

　　7.然後再放入5個切開了兩半的蜜棗。

　　8.先大火燒開。

　　9.然後轉為慢火，煲2小時左右。

　　10.熄火前加入食鹽調味即可。

　　百合蓮子瘦肉湯

　　食材

　　幹蓮子，百合，瘦肉，高湯，姜，鹽，澱粉，食用油，枸杞少許，香油。

　　做法

　　1.瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片。

　　2.瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘。

　　3.砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟。

　　4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

　　排骨海帶豆腐湯

　　食材

　　豬肋排，海帶，玉米，豆腐，鹽，蔥，姜，料酒，香菜。

　　做法

　　1.將幹海帶放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，洗淨控水，切成長方塊。

　　2.排骨洗淨，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

　　3.玉米切段，豆腐切小塊。

　　4.砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，再開用小火煮約20分鐘。

　　5.放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘。

　　6.最後倒入豆腐再續煮15分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，撒上香菜末即可。