滋補養生湯做法

　　秋冬養生重在滋補，滋補養生重在飲食，那麼滋補養生湯怎麼做呢，接下來，小編就和大家分享秋冬，希望對各位有幫助!

　　秋冬滋補養生湯：山藥羊肉湯

　　材料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量

　　製作方法

　　1、羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水。

　　2、姜、蔥洗淨用刀拍破，以備用。

　　3、山藥清水浸透與羊肉共同置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，用大火煮沸後改用文火燉至熟爛。

　　4、最後根據個人口味加入適量的調味料，調味即可。

　　秋冬滋補養生湯：阿膠烏雞湯

　　材料：烏雞1只、黨蔘20克、紅棗10克、枸杞10克、薑片2片、阿膠粉、鹽適量

　　製作方法

　　1、將烏雞去除內臟和頭尾，清洗乾淨，以備用。

　　2、將黨蔘、紅棗和枸杞全部洗淨，然後用少量清水浸泡片刻。

　　3、把烏雞放入砂鍋中，一次性加入足量的清水。用大火加熱後，然後用勺子撇去表面的浮沫。

　　4、將黨蔘、紅棗和枸杞一起倒入鍋中，然後等水開了，再轉小火煲2小時，加入適量的鹽。

　　5、最後把東阿阿膠粉倒進去，用湯勺攪勻即可。

　　秋冬滋補養生湯：桂圓阿膠紅棗粥

　　材料：粳米100克、桂圓肉20克，阿膠10克，幹棗10克、白酒適量

　　製作方法：

　　1、將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分;

　　2、取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡;

　　3、將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解;

　　4、桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核;

　　5、鍋中加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分只剩餘三分之一;

　　6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

　　7、最後，加入融化的阿膠攪拌均勻即可。

　　秋冬滋補養生湯：養生香菇雞湯

　　原料：土雞半隻、香菇若干、紅棗若干、姜1塊、料酒、鹽各適量。

　　做法

　　1、土雞洗淨切大塊，紅棗、香菇泡發去蒂，薑切片。

　　2、將土雞放入開水中焯一下，撈出洗淨瀝乾。

　　3、將土雞塊、紅棗、香菇和薑片一同放入砂鍋內。

　　4、鍋內倒入沒過所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉。

　　5、燉至肉爛，加入精鹽調味即可食用。

　　養生功效：提高免疫力，預防感冒

　　男人滋補養生的中藥材

　　青春期祛溼熱 茯苓、白茅根

　　青春期的男性最常出現的問題就是長痤瘡，愛上火。有調查指出，98%的男性在青春期都會受到“青春痘”的困擾。此時，男性體內雄激素分泌水平增高、皮脂分泌活躍，加上求學階段精神壓力較大，容易生活不規律，因此更易發生痤瘡、上火。

　　痤瘡多因肺經熱盛，或脾胃溼熱引起。因此，專家推薦了茯苓和白茅根兩味中草藥。茯苓藥性平和，能起到利尿、去溼、健脾的作用，而且不傷正氣，可每日用10克泡水飲用，或與豬苓、澤瀉等煎水服用。白茅根能清肺胃之熱，還有涼血、清熱生津的功效，建議直接泡水飲用。

　　中年解毒 葛根、白芍

　　30~55歲的中壯年男性，工作和生活壓力都很大，忙於應酬，經常熬夜、喝酒。如果不注意調養，很容易出現高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病。

　　專家首先推薦了有解毒功效的葛根。據《本草綱目》記載，葛根性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒的功效。現代醫學研究也表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。可煎湯或搗汁加米湯服用。

　　白芍和柴胡都有疏肝的作用，經常飲酒的人可以選擇這兩味中藥泡水飲用，還可以加上枳實、甘草煎水服用，可使氣血調和，陽氣外達。

　　老年補腎 蟲草、黃芪

　　男性上了年紀，多會出現肝腎不足所致的腎虛腰痛、頭暈耳鳴等症狀。專家推薦了一些補腎的中藥。一是冬蟲夏草、山萸肉、人蔘、黃芪、山藥，有補益腎中精氣的作用。二是鹿茸、杜仲、川斷、桑寄生等，可以溫助腎陽，還有較好的強筋骨，去腰疼的功效。三是熟地、桑葚、枸杞子，能滋陰補腎、清瀉虛熱。這幾類藥物也可分別用水煎服用，或者泡水飲用。

　　滋補品，一般是針對虛症的。中醫將虛症分氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。相應的，滋補品也分為補氣、補血、補陰、補陽四類。補氣之品，適用於氣虛所致的面色發白、頭眩耳鳴、心悸氣短、動則汗出、語聲低微、倦怠乏力、脫肛、子宮脫垂、崩漏等。常選用人蔘、蜂乳、蛤士蟆、海蔘、烏骨雞、荔枝、蜂蜜、蓮子、黑木耳、大棗、山藥、芡實、黨蔘、黃芪等。補血之品，適用於各種原因引起的血虛症，常與氣虛同時存在。表現為面色萎黃，嘴脣及指甲蒼白，頭暈眼花，心悸失眠，以及婦女月經後期量少等。常選用用龍眼肉、枸杞子、阿膠、當歸、何首烏、地黃、桑椹等。補陰之品，選用於病後期及某些慢性病引起的口渴少津，乾咳少痰，潮熱，盜汗遺精，眩暈，兩眼乾溼，舌苔少，舌質紅絳等。常選用銀耳、燕窩、烏龜、鱉、百合、黑芝麻、西洋參、玉竹、靈芝、麥冬、石斛等。補陽之品，適用於以腎陽虛為主的種陽虛症，常見畏寒怕冷、陽萎、早洩或性慾減退，腰膝痠軟或月經不調***月經量多***、白帶清稀等。常選用鹿茸、肉蓯蓉、鎖陽、紫河車，杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬蟲夏草、海馬、海龍、狗腎等。當然，人體是一個有機整體，在生命活動過程中，氣、血、陰、陽相互依存和影響，常常陽虛多兼氣虛，陰虛多兼血虛，而補陽、補氣之品，補陰、補血之品，常配合服用。