番茄有哪些功效與作用

　　番茄是我們再熟悉不過的一種蔬菜，它不單單是蔬菜其實它也是一種水果，既可以生著吃又可以熟著吃。你平時喜歡吃番茄嗎?知道番茄的營養功效嗎?以下是小編給你整理番茄的功效。

　　番茄的藥用

　　番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。

　　番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而澱粉及蔗糖的含量很少。近代醫學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。

　　番茄中維生素的含量也是可觀的。據分析：500克番茄維生素C的含量52毫克，相當於1250克蘋果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄帶酸性，有保護維生素C的作用，烹調煮熟過程中不易破壞。番茄所含的維生素中，維生素P可保護血管。維生素PP可保護面板健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成。維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，並可增加人體抗癌能力。胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。維生素B1有利於大腦發育，減慢腦細胞疲勞。

　　最新研究發現，番茄具有抗癌作用。研?a href='//' target='_blank'>咳嗽卑芽誶話┫赴?嘌?杭詠??煙烊簧?睪螅?┫赴?芸焓?セ鈽裕?鸞ニ勞觥Ｃ攔?⒁獯罄?難芯恐な擔??涯芩跣∏傲邢?a href='//' target='_blank'>腫瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。

　　番茄的美容作用

　　1、去死皮：將蕃茄弄碎成醬汁狀，沾在化妝棉上，然後塗在洗淨的臉上，停留約十五分鐘，之後用溫水洗淨便可。

　　2、治療晒傷：將蕃茄弄碎成醬汁狀，塗在臉上約十五分鐘，之後用溫水洗淨，便可治療被太陽晒傷的面板。

　　3、淡化雀斑：將蕃茄弄碎成醬汁狀，加入適量砂糖攪拌，敷在臉上約十五分鐘，之後用溫水洗淨，可淡化雀斑。

　　瞭解到番茄的功效與作用，所以平時可以多吃一些番茄，但是吃的時候也不能盲目的吃，首先不能生吃，特別是脾胃虛寒的與月經期間的女性更不能生吃，而且也不能空腹吃，再就是不能吃青色的，最好不要與黃瓜，青瓜一同吃。