吃牛油果能減肥嗎

　　牛油果是近年來受到熱捧的進口水果，從獨特的味道受人嫌棄，到營養價值被認可，到熱銷，牛油果成功逆襲。有人說，吃牛油果還能減肥，這是真的嗎？下面一起隨小編來看看。

　　可以的。牛油果含有豐富的能促進女性荷爾蒙和雌性激素分泌的維生素E，以及將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素。由於果肉脂肪含量高容易產生飽腹感，並含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，課代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。且纖維含量很高，能幫助消除體內的膽固醇，而不溶纖維能幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。

　　含有豐富的抗氧化劑和ω-3脂肪酸，富有營養的牛油果能幫助我們平衡每日的卡路里攝取，並提供必須的維生素和我們機體所需要的營養素。由哈斯牛油果董事會***HAB***所提供資金支援的一個研究發現，在你日常的午餐中增加一半這種“超級食物”可以充飢，並能在一整天阻止你攝入更多的卡路里。

　　“這些研究發現對於牛油果的新好處提供了支援，”尼基·福特博士說，她是HAB營養學的主任，“這些結果進一步補充我們的體重管理和糖尿病的研究成果，同時我們繼續探索了新鮮牛油果在日常的健康飲食計劃的許多好處。”

　　牛油果的減肥吃法

　　1、最簡單的，塗在切片面包上***最好是全麥麵包，更有利於減肥***。用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。注意，這種吃法要細細品嚐，不要大口吞食，否則吃不出味道。

　　這樣可以代替中餐或午餐，增強飽腹感減少油脂和澱粉的攝入以達到減肥的功效。

　　2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方***也可再小一些***的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒***如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等***，然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

　　這種吃法能充分保證維生素等營養的攝入，減肥的同時能是身體更加健康。

　　3、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。如果喜歡濃一些的，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒，就色香味俱全了。

　　這種吃法相當於零食，可在下午茶的時間食用，以避免攝入過多的垃圾食品。

　　牛油果的營養功效

　　牛油果除了對減肥有一定的輔助效果，還有很多營養功效：

　　1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益;經常坐在電腦前的上班族應該多吃。

　　2、富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生。

　　3、含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。

　　4、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭髮也有很好的改善作用。

　　牛油果的作用

　　牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

　　1、吃牛油果可以補充纖維。

　　牛油果的纖維含量很高***一個牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的34%***，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。

　　2、吃牛油果可以補充葉酸。

　　牛油果是葉酸的良好來源***一個牛油果提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%***。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。

　　3、吃牛油果可以補充鎂。

　　鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。

　　4、吃牛油果可以補充油酸。

　　油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

　　牛油果的營養價值在它所含有的諸多營養物質上可以看出來，它含有纖維和一些油酸，這些物質可以降低膽固醇高的症狀和減少心臟病的機率。