辣椒具有什麼養生功效

General 更新 2024年11月05日

　　辣椒給人一種錯覺，就是一種垃圾食品，其實這是個錯誤的觀點，辣椒不僅可以刺激人們的味覺吃起來很爽，而且辣椒的營養還很多，還有很多功效。以下是小編為你整理有關於辣椒的養生功效，希望能幫到你。

　　辣椒的養生功效

　　一、健胃、助消化

　　辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

　　二、預防膽結石

　　常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

　　紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

　　三、改善心臟功能

　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

　　四、降血糖

　　牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

　　五、緩解面板疼痛

　　研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的面板疼痛。

　　六、辣椒有減肥作用

　　辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。

　　1.治凍瘡：辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患處。

　　2.治禿髮：用辣椒酒***尖頭小辣椒6克，切細，用燒酒30克浸泡十天，過濾去渣即成***可防治凍瘡，凍瘡初期區域性紅腫發癢時頻搽患處;可治禿髮，一日搽數次，有促進毛髮再生之功。

　　3.治風溼性關節炎：紅辣椒十個，蘿蔔一個，共搗爛，敷於患處，治風溼性關節炎，敷後暫有疼痛感。

　　4.治瘧疾：辣椒葉適量，或用根10克，加鹽少許搗爛，在瘧疾發作前兩小時敷於任何一手腕橈動脈處，治瘧疾。

　　1、心臟不好的人

　　辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

　　2、腎不好的人

　　人的身體腸道很複雜，偏偏辣椒素就必須得通過腎臟排洩的，所以有腎病的人儘量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

　　3、慢性膽囊炎患者

　　患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

　　4、胃酸過多者

　　辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

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