春天喝紅酒的好處是什麼

　　紅酒是用葡萄釀成的一種酒，春天喝紅酒的好處多多，那麼你知道幾個呢??以下是小編給你整理春天喝紅酒的相關好處。

　　春天喝紅酒的好處

　　1、紅酒可增進食慾

　　葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。

　　2、紅酒對對女士來說,還可以起養顏美容作用

　　它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養面板組織,使女士們的面板更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出光彩照人的風采。對男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放鬆身心,幫助啟用免疫神經網路,起到減緩生殖系統衰老的作用。

　　3、紅酒有助消化的作用

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能,對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具利尿作用,防止便祕,腎結石。

　　4、紅酒有減肥作用

　　睡前30分鐘內吃“乳酪+紅酒”減肥,這是因為紅酒含酒精,可幫助入睡。而睡眠時新陳代謝慢、體溫低,吃乳酪和喝紅酒可產生熱,並加速新陳代謝,邊睡邊能消耗體內脂肪,以達到瘦身效果。

　　5、紅酒預防癌症

　　葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

　　6、預防疾病

　　對於一些年齡較長的女性來說,心腦血管健康也是很重要的,紅酒之中有一種能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。

　　7、增強抗病毒能力

　　一份英國研究顯示,每天飲用一小杯紅酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的機率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示,如果人們經常接觸受汙染的食物,那麼每天飲用半杯紅酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。

　　紅酒的品法

　　1.顏色

　　想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白酒還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事,例如白酒,當它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。

　　2.搖晃

　　搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。

　　3.聞酒

　　搖晃使香氣釋放出來,有那種形態的NOSE,“NOSE”為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的NOSE其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。

　　4.品嚐

　　對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它佈滿您口腔四周;舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嚐味蕾了。

　　葡萄酒業有種古老的廉潔:“買酒用蘋果,賣酒用乳酪”。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使您更覺愉快的品嚐滋味。

　　5.回味

　　品嚐過葡萄酒後,好好坐著一會兒並回味所品的酒。