春季養生的食物與禁忌

　　春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質。那麼你知道春季養生應忌什麼嗎?春季養生食譜有哪些?春季有哪些養生水果呢?接下來小編和你一起了解做法春季養生的相關食物與禁忌吧。

　　春季養生的禁忌

　　1、上火就吃藥

　　春主生髮,燥是一大特點,很多人會出現口乾舌燥、大便乾結等“上火”症狀。預防上火應做到每日多吃果蔬、多喝水、規律排便等,還可喝點菊花茶、金銀花茶。

　　2、“春捂”不當

　　很多人都知道春捂秋凍,但做起來卻出現兩個極端:年輕人靠著火力壯不捂,早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭,捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。“春捂”有兩個要點:第一,別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來,等氣溫穩定了再換季;第二,別捂出汗。捂過頭了也會導致感冒、抵抗力下降。

　　3、吃得太酸、辣

　　“春夏補陽”是《黃帝內經》等醫學經典推崇的養生準則,在五臟和五味的關係中,酸味有收斂作用,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。春為肝氣當令,它有利於調節各大臟腑的功能,但有一個缺點,就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾,因此春季應少吃酸以防肝氣過旺,多吃香辛的食物可疏發肝氣而補益脾氣。韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等也很適合春季吃。

　　4、門窗緊閉

　　春天氣溫上升,溼度提高,各種細菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉,或空氣流通不好,很容易導致感冒流行、傳染性疾病高發。春季通風比任何季節都重要。家裡要保證每天開窗通風兩次,每次至少10分鐘,最好能形成空氣對流,最佳的通風時間是在日出後和日落前。

　　5、宅在家裡不出門

　　冬季強調靜養,但春季相反,應動養,因為“動則養陽”。經過冬三月的收藏季節,人們應多做戶外活動,對健康十分有利。春季不宜進行激烈、長時間運動,要從舒緩的運動開始,如慢跑、步行、放風箏等。

　　6、心情低落、起伏大

　　春季養陽重在養肝,中醫上講調理情志是養肝重要的一環。如果整日鬱鬱寡歡,容易導致肝氣鬱滯不暢,引發腹瀉等問題,若是過於憤怒或興奮,又對腦血管傷害很大。春天除了心情平和之外,還應做到開朗豁達,以使肝木堅實,肝氣順達;當按捺不住要發火時,最好做幾個深呼吸,暫時離開爭吵現場;春天還可以養養花草,以保持心情愉悅。

　　春季養生的食譜

　　1、 紅棗枸杞糯米粥

　　做法:紅棗100克、糯米100克、枸杞子30可,淘淨後入水,熬煮40分鐘。

　　功能:健脾胃,補益氣血。適宜脾胃虛弱、氣虛虧虛的人群。以晚飯食用為宜。

　　2、 胡蘿蔔菠菜粥

　　做法:將胡蘿蔔1-3根、粳米100克加水煮粥。

　　功能:清熱疏肝,潤腸通便。適宜春季火熱上炎而致的面板乾燥、大便祕結的人群。以晨起引用最佳。

　　3、 春筍雞湯

　　做法:土雞500克、春筍250克、香菇50克,生薑、大蔥、料酒各適量。將所有食材洗淨,入鍋內燉煮40分鐘。

　　功能:疏肝養胃,補齊氣血。可用於任何體質的人群。

　　春季養生的水果

　　1、梨

　　梨富含多種維生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效。

　　2、蘋果

　　蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等,有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效,被人們稱為“大夫第一藥。

　　3、香蕉

　　香蕉營養高、熱量低,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等,有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以春季養肝可多食用香蕉。

　　4、草莓

　　草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。