健忘失眠食療調理方法

　　失眠嚴重時，人會處於低迷狀態，可引發內分泌紊亂，以及抑鬱症等精神科疾病。健忘則因年齡增長而發展，多因腦血管疾病所導致，給日常生活帶來不便。正所謂是藥三分毒，所以我們可以通過食療來調理，下面是小編為大家提供食療調理方法：

　　銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

　　材料：銀耳15克，大豆100克，紅棗5枚，鵪鶉蛋6個。

　　製作：銀耳用清水泡發40分鐘後，洗淨，撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟後去殼;在鍋內加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗乾淨後，與銀耳一同放入鍋內，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻後，根據個人不同的口味，可適當加入少許鹽或白糖調味。

　　每日一次，可常服食。

　　柿餅紅棗桂圓蜜餞

　　材料：柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，黨蔘25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖適量。

　　製作：柿餅切四瓣，蓮子去皮、心，黨蔘、黃芪搗碎，鮮山藥去皮、切片;將上述材料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜、紅棗、桂圓肉、陳皮和少量水，上鍋用文火隔水蒸2～3個小時。若有湯汁，再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼後即可食用。

　　每日食2～3次，每次1～2匙，可常服食。蓮子百合瘦肉湯

　　功效：益氣調中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心，寧神。

　　適應症：神經衰弱，心悸失眠，病後體弱等。

　　食物功能：蓮子性味甘、澀、平，人心、脾、腎經，功能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平，人心、肺經，有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。

　　分量和用法：用蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯，食鹽調味服食。

　　柏子仁燉豬心

　　功效：養心，安神，補血，潤腸。適應症：心悸，怔忡，失眠，腸燥便祕等。

　　食物功能：柏子仁性味甘、辛、平，功能寧心安神，潤腸通便，止汗;豬心性味甘、鹹、平，人心經，功能補血養心。

　　分量和用法：每次可用柏子仁克，豬心1個，將柏子仁放入豬心內，加水燉熟服食。

　　鹹鴨蛋蠔豉粥

　　功效：滋陰養血，降火寧心。

　　適應症：虛火上升，牙痛咽痛，神經衰弱，失眠等。

　　食物功能：鴨蛋性味甘涼，入心、肺、脾經，功能滋陰，清肺，除熱;蠔鼓性味甘、鹹、平，入心、脾、腎經，功能滋陰養血。

　　分量和用法：每次用鹹鴨蛋2個，蠔鼓60—100克，大米適量，加水煮粥，調味服食。

　　糯米百合糖粥

　　功效：補中益氣，健脾養胃。適應症：心煩不眠，心下痛等。

　　食物功能：糯米性味甘、溫胃、肺經，功能補中益氣、暖脾胃;味功能見前。

　　分量和用法：每次用百合50—60克，糯米及紅糖適量，加水煮粥，每日一次，連服7日。

　　合歡花蒸豬肝

　　功效：清風明目，舒鬱理氣，養肝安神。適應症：失眠，脅痛等。

　　食物功能：合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經，功能舒鬱，理氣，安神，活絡;豬肝性味甘、苦、溫，人肝經，功能補肝，養血，明目。

　　分量和用法：每次用合歡花***幹品***10克，放碟中，加水少許：泡浸4—6小時，略清洗，瀝去多餘水分;再將豬肝100—150克切塊，同放碟中，加食鹽少許調味，隔水蒸熟，食豬肝。