春天吃什麼養生湯

　　春季喝湯很有講究，且好處多多。為何每天早上起來咽喉乾燥疼痛，鼻腔熱氣噴湧，口乾舌燥?為***繁各種過敏?這些狀況都是氣候造成的，那麼，如何緩解預防呢?下面就是小編為大家整理的關於春天的時候吃什麼養生湯，供大家參考。

　　春季喝什麼養生湯最好

　　沙蔘玉竹雪耳湯

　　【材料】北沙蔘15g，玉竹15g，雪耳15g，豬展4兩，陳皮1角，幼鹽少許。

　　【方法】先將雪耳清水浸透發開，洗淨，備用;北沙蔘、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗淨，備用;瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加幼鹽調味，即可以飲用。

　　【功效】有清燥潤肺、滋陰清補的作用，可防止燥熱性症狀的出現。如果出現身體燥熱、咽喉幹痛、口舌生瘡、口渴、鼻孔乾燥、心煩氣躁、虛勞煩熱等都可以用[沙蔘玉竹雪耳湯]作食療。

　　【禁忌】傷風感冒患者不宜飲用。

　　2馬蹄茅根蘿蔔湯

　　【材料】馬蹄10個，新鮮茅根4兩，白蘿蔔1個，瘦豬肉4兩，生薑1片，幼鹽少許。

　　【方法】馬蹄、白蘿蔔分別去蒂、去皮，切厚片，洗淨，備用;新鮮茅根***可用乾淨水草捆綁成一紮一紮***、瘦豬肉、生薑刮皮分別清水洗淨，備用;瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加幼鹽調味，即可以飲用。

　　【功效】有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。如果出現熱病煩渴、口腔潰瘍、咽喉腫痛、胸膈翳悶不適、肺熱咳嗽、痰多黃稠、大便不順暢、小便黃赤、排尿澀痛等都可以用[馬蹄茅根蘿蔔湯]作食療。

　　【禁忌】身體虛弱、大便溏瀉的人不宜飲用。

　　3薏仁鴿子湯

　　準備材料： 肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗 詳細做法： 1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用; 2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

　　準備材料

　　蝸牛肉100克、鮮竹筍100克、紹酒5克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、雞湯1000克、蔥段及薑片各20克、薑末5克。

　　詳細做法

　　1、蝸牛擇洗乾淨切片，鮮筍洗後切片。

　　2、鍋上火放入雞湯，蔥段、薑片、筍片、紹酒，煮約10分鐘後撈出筍片漂洗。

　　3、蝸牛片用沸水氽燙。

　　4、鍋再上火注入雞湯，放入薑末，紹酒、精鹽、胡椒粉、筍片燒約5分鐘。

　　5、放入蝸牛片、味精出鍋倒入湯盆中。

　　湯飲具有養生保健功效，這是無可厚非的，但這必須在瞭解個人體質的前提下，煲出適合自己的湯水，才能達到該目的。