兒童冬季進補食譜有哪些

　　冬季來了，兒童進補能夠提升抵抗力，那麼應該怎麼吃呢?有哪些食譜呢?下面就讓小編來告訴你。

　　兒童冬季進補食譜：紫菜卷豆腐

　　材料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，澱粉少許

　　製作方法：

　　1.豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，加入鹽和澱粉拌均勻。

　　2.鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，注意不要包得太滿，然後將紫菜捲起。

　　3.放入鍋中煎或者煮熟，即可食用。

　　兒童冬季進補食譜：牛肉蔬菜粥

　　材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿蔔，鹽。

　　製作方法：

　　1.先把香菇切成片後，再切成細絲，白菜和胡蘿蔔也切成絲備用。

　　2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿蔔絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。

　　3.最後放入白米飯，煮到熟爛就可以了。

　　兒童冬季養生知識：

　　一、冬季幼兒合理著衣

　　冬季著衣很容易出現兩種極端，要嘛就是穿得過多，要嘛就是穿得過少。特別是很多由老人照顧的幼兒就更容易穿多了。如果幼兒的衣物穿多了的話，那麼只要稍微有活動就會出汗，而如果出汗過多，又不及時換內衣，只是依靠自身的體溫把衣服暖幹，或者長期處在潮溼的環境中的話，幼兒就更加容易引起傷風感冒。而如果穿得過少的話，自然就會更容易著涼，而著涼之後引起的感冒甚至更大肺炎、心肌炎可以說其危害是相當大的。

　　因此冬季幼兒著裝一定要合理，正常情況下只需要比成年人多一件就可以了。同時還要順應天氣的變化及時的增減衣服。夜間的時候還要注意檢視幼兒是踢被子等等。

　　二、冬季幼兒合理飲食

　　現代的父母恨不得把所有的好的都給幼兒吃，但是並不見得說讓幼兒吃得越多對促進身體健康就越有好處。一般說來冬天的天氣較為寒冷，因此在日常的飲食上也要適當的多增加一些熱量，多吃一些熱量的食物。比如說肉類、溫性的水果等等。

　　再者我們知道冬季也是感冒的高發季，因此還要注意多吃一些可提高人體抵抗力的食物，要合理的攝入人體所需的六大營養素等等。研究發現科學的飲食方式對於提高幼兒的免疫力，抗病能力等都均有很大的幫助。

　　民間常說“若要小兒安，三分飢與寒”其實也是有一定的道理的，大多數情況下對於現代準父母們並不需要擔心孩子吃不飽的事情 ，相反的還要多注意孩子是否積食等等。要知道營養過剩已經成為威脅現代幼兒的最主要健康困擾之一。

　　三、冬季幼兒合理護膚

　　冬季的氣候乾燥，又寒冷，因此幼兒的面板水分散失的也會更快，所以就比其它季節更容易出現面板乾裂發癢等問題，所以平時要注意幫助幼兒護膚。特別是早晚間要用溫熱水幫助寶寶洗臉，同時使用嬰幼兒專用的護膚箱等等。

　　四、冬季幼兒適度運動

　　冬季很多家長不知道出於什麼樣的原因總是不喜歡讓孩子走出小屋子，而其整天生活在溫暖的房子裡的話，不僅對身體健康沒有任何的幫助，同時還會使得幼兒的身體的抵抗力變得更差，而更容易引起各種疾病。因此不管是什麼季節都應該讓幼兒保持愛運動的好習慣，研究發現越愛運動的人身體越健康。

　　事實上對於家裡有幼兒的家長們而言，冬季還要做到的保健細節還有很多，比如說幼兒每天攝入足夠的水份，要多讓幼兒晒太陽，以幫助補充鈣質等等。總之冬季保健要從日常的生活小細節做起。

　　冬季養生小常識：

　　1、冬補以溫補為原則

　　現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基礎。

　　冬要溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。

　　2、越冷越喝水

　　人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候乾燥，空氣溼度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

　　3、喝酒不暖身，最好喝生薑紅茶

　　因為面板下的微細血管因酒精而迅速擴張，血液會由於表面擴大而快速降溫，所以喝了酒之後反而容易感冒。專家建議，冬季暖身最好喝生薑紅茶。因為紅茶中的紅色色素有提高體溫的作用。生薑中的成分具有利尿、發汗的功效。

　　4、11點前睡覺是最慳的補藥

　　最簡單、最便宜、也最好的進補是早睡，每天不晚於11點睡覺。專家強調，夜晚之於人體就相當於冬季之於自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點是子時，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮於體外，這個時候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補了。

　　5、早上吃“硬”，晚上喝稀

　　這裡說的早吃“硬”，其實並不是指口感硬的東西，而是營養豐富、能量較高的食物。劉德泉說，早飯吃得好，才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、穀物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。

　　晚飯後，人的活動量會減少，為了避免食物堆積，應少吃點，並選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。

　　6、活動手腳，多慢跑

　　冬季保持適當的戶外活動，有助於調節新陳代謝機能。由於立冬後，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛鍊之前一定要注意熱身。先進行慢跑使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。運動時衣著以保暖防感冒為主，運動後要及時穿上衣服，以免著涼。

　　鍛鍊專案的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運動，如打球等。患有慢性支氣管炎等呼吸系統疾病的人，應避免冷空氣的刺激，運動最好選擇在上午、下午日照充足的時候，以免誘發疾病發作。

　　7、頸部、背部、腹部、腳要重點保暖

　　這些部位都是容易導致人們在冬天生病的部位。頸部受涼，會發生頭痛、頸部痠疼等;背部受涼，例如現在還睡在涼蓆上的人，早上起來很多時候都會打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒。

　　腹部保暖是女生要做的重點保護工作。避免痛經，避免月經不調，避免受寒不適，腹部溫暖是關鍵;最後腳有著多個穴位，一旦寒冷不適，會導致身體出現條件反射，也出現各種問題。

　　8、少食鹹，多食苦

　　冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦，當鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛，從而傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。

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