吃西瓜千萬別忘了健康
General 更新 2024年11月27日
據實驗顯示，在西瓜最初剛剛被榨成西瓜汁後，馬上就滋生了無數的細菌，菌落總數為“多不可計”。把西瓜切成小塊，無論冷藏還是常溫時放置，4個小時內的菌落數量就已是最初的3倍了，6個小時則是最初的3.6倍。
專家提醒，對西瓜的處理方式越複雜，接觸的人員、使用的工具越多，與空氣接觸的時間越長，就越容易給細菌滋生留出空間。因此，儘量別把西瓜榨成汁喝，而切成小塊的西瓜也最好在短時間內吃掉。
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