不吃午餐和晚餐的危害

　　適當的合理的晚飯有益無害其實在一天三餐中，晚飯也是相當的重要的。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　晚餐主食別吃多

　　晚餐吃不好會增加患肥胖症和糖尿病的風險。晚餐吃不好與“量”密切相關，現代人吃晚餐多有兩種極端，要麼猛吃，要麼不吃，久而久之，都會對身體造成一定的損傷。長期不吃晚餐，糖原和能量物質不足，易引起體內升糖激素反應性增高，增加糖尿病風險;而晚餐食用過飽，加之夜間運動量少，導致人體消化吸收不完全，代謝產生能量過度，也會增加患肥胖症和糖尿病的風險。

　　因此，晚餐的合理攝入十分重要，關乎人體健康。晚餐切忌過度，七八分飽即可。另外，大家需注意飲食習慣，晚餐不要過多食用碳水化合物類食物，如米飯等主食，中國成人晚餐一般1~2兩主食量為佳。晚上不要過多攝入動物性蛋白，可食用一些植物性蛋白，如豆製品。保證新鮮蔬菜的攝入，補充膳食纖維，對於能量吸收有平衡作用。

　　純素不值得提倡

　　預防心血管疾病，晚餐的選擇要以“不餓”為主要目標，當有“飽感”則證明飲食已過量，對消化器官和腎臟器官會產生負擔。曾有一位四五十歲的大夫，本身患冠心病，在聚會上因食用過多高脂肪的食物，再加上飽餐導致血液黏稠，並被大量菸酒刺激使血管痙攣，最終導致心梗，這就是因為一頓晚餐沒吃對所導致的危險。很多心血管疾病都是吃得油脂太多導致的，於是很多人開始吃純素食。

　　可是人體營養的平衡一旦被打破，極易影響健康。因此，不提倡極端的全素食主義。人體所需的8種必需氨基酸中有2種只存在於動物性食物中，僅靠素食無法攝取，一旦攝入不足，代謝就會隨之出現問題。因此要保障飲食結構均衡，注意葷素搭配，同時減少高膽固醇食物的攝入，如滷煮爆肚、帶殼的海鮮、肝臟等。

　　晚上怎麼吃才能減肥

　　1、6點左右吃晚餐

　　腸胃消化食物需要時間，建議在晚上6點左右吃晚餐，最好別超過8點，否則將影響睡眠、增加肥胖風險等。

　　尤其是喜歡吃夜宵的你，戒掉夜宵吧~實在餓了，就吃個蒸熟的蘋果或獼猴桃。

　　不要吃香蕉，它是涼性水果，而且熱量很高。另外，含糖高的也不要吃，比如葡萄。

　　2、晚餐營養要均衡

　　想減肥，最好的方法是晚餐均衡吃、吃少一點，但是不要不吃。

　　晚餐不要吃油膩、辛辣、澱粉含量高的食物，例如炸雞，火鍋，紅薯，土豆等等。應該多吃新鮮的綠葉青菜、容易消化的食物，主食少吃，尤其是麵粉製品不要吃。

　　或者，簡單一包代餐，輕鬆解決晚餐，營養均衡還減肥。

　　吃晚飯的注意事項

　　晚飯不宜常過飽

　　中醫認為，胃不和，臥不安。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。

　　同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

　　晚飯不宜常食葷

　　醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人，比經常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

　　晚飯不宜常吃甜

　　晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。國外科學家曾以白糖進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，但若攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上餵含白糖的飼料，晚上再餵普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於早上喂含有白糖的飼料，因此，吃完後有很長的一段時間可以做運動;而後一組則在晚餐時食用含白糖的飼料，因此，一吃完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時間後，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪濃度比另一組高很多。由此可見，晚上經常攝入含糖食物對身體的危害是非常大的。

　　晚飯不宜太晚吃

　　營養專家指出，晚餐也不宜吃得太晚，否則容易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排洩也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收之外，餘下須經尿道排出。據測定，人體排尿高峰一般在進食後四至五小時，如果晚餐太晚，到晚上八、九點鐘才進食。那麼，排尿的高峰便在凌晨零點以後。

　　此時，正是睡得最香的時候，高濃度的鈣鹽隨尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成尿酸鈣，與草酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，從而形成結石。因此，為了預防尿道結石，除多飲水外，還應早進晚餐，使進食後的排洩鈣鹽高峰提到睡覺之前，排一次尿後再睡最好。