春季養生食療方法好吃效果好

　　各種養生其實以飲食養生為主哦，而且也是比較健康的養生形式，在春季養生的時候也會有很多的食療方法可以吃的哦。今天小編給大家整理了春季養生食療方法知識，希望對大家有所幫助。

　　春季養生食療方法

　　一：蝦仁韭菜

　　材料：韭菜250克，雞蛋1個，蝦仁30克，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。

　　做法：將蝦仁洗淨，用水發漲，20分鐘左右後撈出淋幹水分;韭菜摘洗乾淨，切3釐米長段;將雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。將炒鍋燒熱倒入植物油，直至油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻就可以起鍋了。

　　功效：可以補腎陽、固腎氣、通乳汁。

　　二：珍珠三鮮湯

　　材料：西紅柿1個，雞蛋清1個，雞肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

　　做法：先將雞肉剔筋、洗淨、剁成細泥;5克澱粉用牛奶攪拌;雞蛋開啟去黃留清;把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥。將西紅柿洗淨、開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗淨。接著，將炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，加入豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋就可以了。

　　功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。

　　春季養生食療菜譜

　　三：羊肉胡蘿蔔湯

　　材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，羊肉***瘦***280克，胡蘿蔔150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。

　　做法：先將精羊肉洗淨，去筋膜，並切成小塊。再將豌豆洗淨，胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲;山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨，切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。接著，將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。在鍋內，加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。然後，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最後，加鹽、香菜、醋進行調味，就可以食用。

　　四：胡蘿蔔燉牛肉

　　材料：牛肉250克，胡蘿蔔120克，適量鹽、胡椒粉、雞精、醬油。

　　做法：先將牛肉焯水，撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後放入牛肉，1小時後加胡蘿蔔，燉大約半小時，在出鍋前放適量鹽和味精。

　　功效：可以消除疲勞，增強體能。

　　五：枸杞粥

　　材料：枸杞子30克，粳米100克。

　　做法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗淨的枸杞子放入鍋內，再煮幾分鐘就可以了。

　　適宜人群：適用於肝腎不足的腰膝痠軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

　　食物禁忌：枸杞粥質潤，脾虛洩瀉者不宜用。

　　春季女人養生的方法

　　1、多管齊下排毒,進行身體大掃除

　　春天是掃除季節,身體也需要大掃除。經過了一個寒冷的冬天,排出積累在體內的毒素是很有必要的。春季生長的很多草藥能起到排毒的作用。

　　2、多吃新鮮水果,補充B族維生素

　　春季是萬物復甦的季節,女生的身體也不例外。高質量的營養是保證春節健康的最好武器。B族維生素對神經系統有鎮定作用,有助增強細胞能量,還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。

　　3、外出踏青,注意做好美容準備

　　經過了冬天的嚴寒,總算迎來了春天的溫暖。春天的太陽不像夏天那般火熱,許多女生都喜歡選擇這個時候出去踏青,殊不知在春天的時候踏青更是需要做好防晒的。春天的陽光雖然不強,但是紫外線指數卻可能不低,如果不做好防晒的準備,就可能會讓面板得不到保護。

　　4、多運動,根除懶惰神經

　　整個寒冷的冬天,人的身體彷彿都是蜷縮著的,因此春天最適合多做一些運動,激發已經懶惰的肢體的活力。春天的女生一定要多多參加室外運動,此時的室外不僅空氣清新,花香能使人放鬆,減輕壓力。

　　春天養生喝的水

　　第1杯水：清咽水

　　材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現在熱賣的柿餅放碗裡頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘後切成片，然後再與胖大海，洗淨搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。

　　胖大海、羅漢果都是經典的清火良方，泡水後長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。專家介紹，有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去，這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個好東西，別給洗掉了。

　　第2杯水：養膚水

　　材料：柿葉、薏苡仁、紫草。中醫專家特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來製作保養面板的湯水，經常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁後加冰糖調味，這樣裝瓶後帶到單位去喝。

　　薏苡仁護膚的效果也很不錯。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使面板光滑，並有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時候，家裡的老人就會用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚儘快恢復。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。

　　第3杯水：祛火水

　　材料：槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛後，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然後用此汁泡槐花，加冰糖就行。

　　槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統，把它當作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強人體免疫力的作用。這杯水由於加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。

​猜你感興趣：

1.春季養生湯煲湯食譜

2.春季養生吃哪些食物好

3.春季養生吃什麼菜

4.四季養生食療法

5.春季養生吃的食物和飲食原則

6.冬至養生的食療方法和食物推薦