每天喝白酒的危害

　　白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜餚香氣濃郁，但是喝多了是有害的。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　甲醇對人體的毒性作用很大，常人日服30一40m，便可致死。尤其是甲醇進人人體後被氧化為甲醛、甲酸，其毒性更大於甲醇。甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇更大30倍。

　　白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外。它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。

　　發生急性中毒時，會出現頭疼、噁心、胃疼、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痺，昏迷甚至死亡。

　　慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀，眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳嗚等，以至雙目失明。

　　喝酒對身體的危害

　　1. 無節制的飲酒，會使食慾下降，食物攝入量減少，以致發生多種營養素缺乏。

　　2. 大量飲酒可造成腸粘膜的損傷及對肝臟功能損害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒還可能引起胰腺炎。

　　3. 過量飲酒會增加患高血壓、中風等疾病的危險，還會增加患乳腺癌和消化道癌症的危險。

　　4. 長期過量飲酒還會使礦物質代謝發生顯著變化，使血清鈣、磷降低及鎂缺乏，這些都能增加骨質疏鬆症的發生。

　　5. 過量飲酒還可以改變人的判斷能力，可導致事故及暴力的增加，危害社會安定。

　　6. 長期過量飲酒還可導致酒精依賴症、甚至酒精成癮。

　　喝酒的好處

　　適量飲酒能夠通經絡，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ，可刺激味覺，增加消化液 ***包括唾液、胃液、腸液等***的分泌，增進食慾，還能祛風健胃。

　　酒對神經系統有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液迴圈，促進新陳代謝。按中醫的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。

　　而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成。

　　值得推薦的是葡萄酒，特別是紅葡萄酒，含有較多的抗氧化劑，如兒茶素、黃酮類物質、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等，能夠清除氧自由基，有抗老防衰的作用。

　　需要強調的是，紅葡萄酒再好，亦不可多飲。 一箇中等體重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用，譬如每週2～3次，那麼每次的量可適當增加，但無論如何，不能超過250mL的界限。 至於白酒，每天飲用40度的白酒不應超過60mL;60度的白酒不應超過40mL。