喝紅酒養生有什麼好處

　　很多人外出都喜歡喝紅酒，尤其是女人，喝紅酒不僅僅是高大上，對身體還有健康。下面小編馬上就告訴大家常喝紅酒的好處有哪些吧。

　　常喝紅酒的好處

　　1、你肯定比別人年輕

　　你們知道嗎?紅酒裡面的含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇能夠有效的對抗人體的衰老。這些成分具有很強的抗氧化能力，還能提高身體細胞的新陳代謝能力，使得面板變得光滑靚麗。

　　2、你大腦肯定比別人好使

　　紅酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智慧，增強記憶力的功效。

　　3、你身體肯定不會發福

　　你之所以胖，是因為你喝的紅酒不夠多。紅酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿蔔素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，紅酒含有大量的鐵質，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的。

　　4、一口氣，上5樓，不費勁

　　每天飲用適量的紅酒，能有效的強化身體骨骼的作用。根據美國的一項研究調查顯示，經常適量喝紅酒的人，比那些不喝酒的人骨質密度的的高。所以在選擇補鈣的同時，可以選擇一些紅酒。

　　5、你肯定沒蛀牙

　　最近的一項研究表明，紅酒能夠減緩細菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學研究所和瑞士蘇黎世大學***UniversityofZurich***的科學團隊發現紅酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導致蛀牙和牙齒脫落的細菌。

　　6、你不需要太擔心乳腺癌

　　乳腺癌已經成為女性的一大殺手，研究發現，紅酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。因此，每天喝點紅酒的女性可以預防乳腺癌。

　　7、你肯定不會老年痴呆

　　老年痴呆症已經成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界範圍內都倍受關注。紅酒則可以降低阿爾茲海默病型別的大腦記憶功能區的澱粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。因此不要擔心老年痴呆問題。

　　喝紅酒的技巧

　　1、觀察軟木塞

　　開了紅酒以後，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然後把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有黴腐味，表示酒儲放不良，已經壞了。 別以為聞軟木塞是噱頭。根據統計，有3%-5%的紅酒因為軟木塞出問題而變質。因此，假如有黴腐味，就不能喝此瓶酒酒。

　　2、看是看酒的成色

　　為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色-咖啡色，壞了;紫紅色，酒的年紀很輕;中間色澤深***暗紅***，外圍帶褐黃色，好酒。

　　3、聞是聞酒的味道

　　將杯口整個罩住鼻孔，深呼吸。高階的紅酒聞起來味道很「厚」-讓人感覺它很濃很複雜，需要「很多很多」的氧氣，「很長很長」的時間，才可能將所有香味散發出來。有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到後來讓人有點捨不得喝***聞起來好香，喝起來卻沒那麼香***。原因很簡單-鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭。聞完了，覺得味道很厚，是個好兆頭。

　　4、接著試飲

　　淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周，儘可能讓所有味覺細胞都感受一下。試飲，是客人要求退酒的最後時機。儲存不當的酒，會有黴腐味，試飲不滿意，可以要求退貨。侍者這時可能也會試喝一點，如果真有問題，有商譽的餐廳必然會收回。

　　5、倒酒

　　高階紅酒的酒瓶都有人蒐集***有的酒標是一幅畫-藝術***。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上此外，年代老的酒***超過8年10年***，瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。

　　6、醒酒

　　紅酒開瓶以後，看酒的型別、質量，以及成熟程度，先靜放15分鐘至 1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯***依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一***，甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。