胃寒怎麼辦吃什麼食物好

　　胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。胃寒怎麼辦吃什麼好？下面是小編整理的，歡迎閱讀。

　　胃寒的主要致病因素

　　1、飲食

　　胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。

　　2、生活習慣

　　常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。

　　3、精神因素

　　生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。

　　4、天氣原因

　　胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。 以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材，適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜餚，也可以個人喜好熬粥或者煲湯，效果俱佳。

　　治療胃寒良方

　　胃用中藥蜜漿

　　以四大南藥之一的春砂仁為主料，配以治胃養胃的數味中藥，如雞內金、白扁豆、蜂蜜、萊菔、甘草，經現代科技工藝，將有效成份提取，直接溶入蜜漿中，使療效更直接，更容易被胃吸收，發揮作用，具有安全高效、健康綠色、無任何副作用的優點。

　　桂皮紅糖飲

　　桂皮15克，水煎去渣取汁,加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

　　白胡椒紅棗

　　取大棗10枚***去核***,每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。

　　胃寒可以吃下列食物

　　糧食組

　　麵粉、高粱、糯米及其製品。

　　蔬菜組

　　扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。

　　動物性食品組

　　羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。

　　奶及奶製品

　　大豆及大豆製品、乳酪。

　　水果組

　　荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅杏子、桔子、櫻桃 、芒果、紅毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、紅棗、李子。

　　乾果類

　　栗子、核桃、葵花子、荔枝幹、桂圓。

　　調味品

　　酒、醋、酒釀、紅糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。

　　寒性胃痛忌食下列食物。

　　獼猴桃

　　性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說：“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。

　　甘蔗

　　性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

　　蓴菜

　　性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“蓴菜涼胃，„„不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

　　西瓜

　　性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”，素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。

　　茭白

　　俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。

　　蚌肉

　　性涼，味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為：“多食發風，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤當忌食。

　　麥門冬

　　性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。”

　　螺螄

　　性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也說：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。

　　蟹

　　性寒，味鹹，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，鹹不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

　　柿子

　　性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：“„„素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。

　　香蕉

　　性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。

　　苦瓜

　　苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”

　　梨

　　性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：“„„腹痛冷積，胃冷嘔吐，法鹹忌之。”再如《增補食物祕書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

　　荸薺

　　甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：“有冷氣，不可食。”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之。”

　　甜瓜

　　俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動冷疾”。《食療本草》中也指出：“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

　　此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

　　胃寒吃什麼好

　　1、羊肉

　　味甘，性溫。能補血益氣，溫中暖腎。既能御風寒，又可補身體，用於脾胃虛弱，食慾不振，或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯，入菜餚等。

　　2、姜

　　性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液迴圈加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，將生薑切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。

　　3、小米

　　《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。小米可降胃火，開腸胃，清熱解毒。食用多為熬粥，如二米粥、小米南瓜粥等，都為常見做法。

　　4、帶魚

　　帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅 燒等。

　　5、辣椒

　　辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。需要注意的是，食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者，且不宜多食。吃法以煎炒為佳。

　　6、韭菜

　　韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃 腸蠕動，治療便祕。食用上炒，拌，煮皆可。

　　7、蝦米

　　蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質。吃法上可做 湯、做菜餚配料。

　　8、板栗

　　《本草綱目》中指出：“慄味甘性溫，入脾胃腎經。”中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜，可制餅、熬粥。

　　9、山藥

　　山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除溼、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少，久瀉不止。

　　10、紅薯

　　李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便祕，吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。