治缺鐵性貧血的菜譜

　　人體對鐵的需求量增加但是攝入量缺不足，或者失鐵過多以及鐵吸收障礙都會引起缺鐵性貧血。那麼有哪些?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一：參歸豬心湯

　　功效：補血安神，補充鐵元素，能有效治療頭暈心慌等症狀。

　　材料：豬心500克，當歸20克，黨蔘20克。

　　做法：將清洗乾淨的豬心和黨蔘，當歸一起放進鍋裡，加水用大火煮開，然後再換成小火燉40分鐘，湯喝豬心都食用，豬心可蘸鹽或醬油吃。

　　二：木耳紅棗羹

　　功效：木耳的含鐵量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含鐵185毫克，可以通過補充鐵元素而治療缺鐵性貧血，還能夠加強血液的迴圈能力;紅棗有活血補血的功效。

　　材料：紅棗30克，木耳10朵，蜜糖適量

　　做法：

　　1、紅棗洗淨去核泡軟，木耳泡軟洗淨後摘去根部;

　　2、將1倒入豆漿機，加入適量清水、蜜糖，按“米糊”鍵，等待完成即可。

　　缺鐵性貧血的鑑別診斷：

　　1.鐵粒幼細胞性貧血

　　遺傳或不明原因導致的紅細胞鐵利用障礙性貧血。表現小細胞性貧血，但血清鐵蛋白濃度增高、骨髓小粒含鐵血黃素顆粒增多、鐵粒幼細胞增多，並出現環形鐵粒幼細胞。血清鐵和鐵飽和度增高，總鐵結合力不低。

　　2.地中海貧血

　　有家族史。有溶血表現。血片中可見多量靶形紅細胞。胎兒血紅蛋白或血紅蛋白A2增加。血清鐵蛋白、骨髓可染鐵、血清鐵和鐵飽和度不低且常增高。

　　3.慢性病貧血

　　慢性炎症、感染或腫瘤等引起的鐵代謝異常性貧血。貧血為小細胞性。貯鐵***血清鐵蛋白和骨髓小粒含鐵血黃素***增多。血清鐵、血清鐵飽和度、總鐵結合力減低。

　　4.轉鐵蛋白缺乏症

　　常染色體隱性遺傳***先天性***或嚴重肝病、腫瘤繼發***獲得性***。表現為小細胞低色素性貧血。血清鐵、總鐵結合力、血清鐵蛋白及骨髓含鐵血黃素均明顯降低。先天性，幼兒發病、伴發育不良和多臟器功能受累。獲得性，有原發病表現。