食品安全黑板報圖片大全

　　食品是人類生存和發展的物質基礎，隨著經濟的發展，物質資源日益豐富，人們在飲食方面的需求不斷地提高，越來越注重食品的營養健康與安全衛生。下面小編帶給大家的是

　　有些“加工食品”，如罐頭食品、碳酸飲料、化學法生產的醬油、醃漬食物、肉灌製品、方便麵等，一般兒童和成人都很喜歡吃它們，在有些家庭中甚至每餐都可不缺少。

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　　食品安全黑板報內容：加工食品少食為妙

　　隨著快節奏現代化生活的出現，商家在市場上不斷推出種類繁多的以上加工食品，加工食品中一般都加入食品新增劑，以增加食物的色、香、味和提高食物成品的質量，但食品新增劑如果使用不當，會導引致癌症發生或其它疾病。如肉灌製品由於其中加入了過多的磷酸鹽***乳化劑***，磷酸含量過多時能在腸道中與鈣結合生成難溶於水的正磷酸鈣，從而降低鈣的吸收，可引起鈣缺乏，如持續時間過長可造成兒童發育遲緩，骨骼畸形，骨和齒的質量不好。長期大量攝取磷酸鹽還可導致甲狀腺腫大，鈣化性腎機能不全等。此外、肉罐製品等色澤和香味所以儲存得這樣好，都是因為在生產過程中，加入了髮色劑和防腐劑硝酸鹽和亞硝酸鹽，食物中的蛋白質和亞硝酸鹽起反應，產生美麗的醬紅色，使肉保持鮮豔色澤，提高食品的質量，同時，它有抑制細菌繁殖，使食物能較長期儲存的作用。亞硝酸鹽含量過多就會從肉類食物蛋白分離生長仲胺化合物，亞硝酸鹽與仲胺能在動物和人的胃中合成“亞硝胺”，在日常生活中人們誤認為硝酸鹽亞硝酸鹽致癌，其實是“亞硝胺”對人體有致癌作用，它主要損害肝臟其次是食道，有些對胃也有損害。

　　目前我國市場上加工食品的種類繁多，市場上出售的七彩繽紛的飲料和糕點，一般都是加入了有損健康的新增劑，即所謂人工合成的色素;還有人們喜歡吃的漢堡和帶有顏色的汽水，偶而吃些倒也無妨，但長期食用影響健康，平時最好多吃些新鮮食物來攝取營養，希望大家不要常食常飲加工食品。