淡奶油吐司麵包的家常做法
優質的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放***中能溶化,無粗糙感,包裝開封口仍保持原形,沒有油外溢。你瞭解淡奶油吐司要怎麼做才好吃嗎?現在,小編來告訴你。
製作淡奶油吐司麵包的準備材料
淡奶油吐司麵包製作過程的步驟
1.手機和麵包機連線上家裡的WiFi後,再手機上選擇一鍵式淡奶油吐司
2.根據食譜的裡面的配方,先加液體的材料***雞蛋、牛奶、糖***
3.再加入麵粉,在麵粉上挖個小坑,把酵母粉放進去
4.在手機上按下一鍵啟動,麵包機就開始工作了,裡面的揉麵、發酵已經設定好了時間
5.自動就設計好了揉麵、發酵時間
6.3個多小時之後,麵包機工作完成,這是手機也麵包機都有提示,麵包做好了
奶油的種類
1、超稠稀奶油
這和稀奶油的脂肪含量相同為18%,但是已經均化了,會生產出類似於雙奶油的厚厚的、可舀的稠度,這種奶油不能打發。
用法:和水果甜品一起食用。
儲存:放在冰箱冷藏5天以上,一旦開啟就在3天內使用,在截至日期前用完,不適合冷凍。
2、調味奶油
在聖誕期間中可見,肉桂奶油是由雙奶油肉桂、糖、和酒精製作而成。
用法:和聖誕布丁、蘋果塔或者巧克力堅果布丁等一起食用。舀在暖的肉餡派上或者用來填充白蘭地飾片,在熱的巧克力中加一湯匙的調味奶油非常美味。
儲藏:放在冰箱冷藏,在截至日期前使用完,一旦開啟就在3天內使用。
3、山羊奶高脂奶油
是由約克郡聖海倫的農場巴氏消毒的山羊牛奶製作而成,山羊牛奶雙層奶油有冰白外表,嚐起來順滑溫和。適合奶牛的脫乳和素食飲食。
用法:可以用於打發,倒在或者僅僅舀在甜品上。
儲藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦開啟就在3天內使用,在截止期前用完。輕度打發可以冷凍2個月。
4、對半奶油***咖啡奶油***
這是一半咖啡和一半牛奶的混合物,乳脂含量在10-12%,對半奶油不能打發,在美國,對半奶油是1/2全脂奶和1/2奶油混合,一般用於咖啡中。對半牛奶不能打發,但是能在很多低脂烹飪食譜中用到鮮奶油的地方,取代牛奶,並且有更加豐富的味道。
5、重奶油
有最高的乳脂量,在美國通常是36%-40%,在其他地方甚至高達48%。在美國,通常在美食店可以找到,這種奶油打發地比鮮奶油要濃,而且打發地很好形狀也易保持。打發的時候體積可達2倍大小。
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